Beer Tasting, “Doppel-Hirsch”, Hirschbräu, Sonthofen 7,2%
Der 18. Dezember bietet einen Klassiker. Einen Doppelbock aus dem Allgäu. Von Hirschbräu aus Sonthofen. Dieses Bier gewann den World Beer Cup Gold Award 2012 in seiner Kategorie. Hirschbräu ist im Allgäu ein bekannter Name. Ein Braugasthof erlaubt das Verkosten der Biere direkt neben der Brauerei. Aber jetzt Schluss mit den Fakten und hin zum Geschmack. Die Fakten: "Doppel-Hirsch" Hirschbräu Deutschland Alk.geh.: 7,2% Malz: keine besondere Angabe Hefe: keine besondere Angabe Hopfen: keine besondere Angabe Nase: Der Geruch bietet satte und saftige Malzaromen. Teils nimmt man auch Aromen nach Kräuterlikor war. Im Hintergrund finden sich Kaffee- und Bitterschokoladentöne. Eine leichte Rotweinnnote ist ebenfalls erkennbar. Die Nase ist komplex und aromatisch voll. Geschmack: Auch im Geschmack findet sich der volle malzige Charakter. Die Kräuteraromen, sowie die leicht bitter-süße Kombination, die wir von der Nase her schon kennen finden sich wieder. Der Körper ist voll und die Ko...