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Es werden Posts vom Juni, 2011 angezeigt.

SMWS 121.42, “A bakers delight”, 14 Jahre

Die Fakten:
SMWS 121.42
14 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.: 52,8%
Dest.: 12/1995

Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.

Nase:
Gerüche von Fruchtnoten und Brombeeren empfangen die Nase. Es folgt eine leicht alkoholische Note, die aber nicht zu stark ist. Die Abfüllung benötigt etwas Zeit, wird dann aber deutlich volumnöser mit würzigen Kräutern, etwas Harz und deutlichem Einschlag weisser Schokolade. Je länger er atmen kann, desto stärker werden wieder die Fruchtaromen, welche die Schokolade unterstützen.

Verdünnt bleiben die Eindrücke erhalten, die Nase wird etwas cremiger und es entwickelt sich eine Note nach Vanillepudding.

Geschmack:
Der Geschmack bietet cremige Brombeeren, fruchtige Marmelade und süße Eindrücke. Der Körper ist rund und voll bei mittlerer Komplexität.

Verdünnt wird der Körper etwas leichter, süßlicher, bleibt aber weiterhin fruchtig und cremig mit dem Grundton nach Marmelade.

Abgang:
Die Abfüllung endet pur süßlich mit einem Honigeinschlag. Es folgen Vanillenoten…

SMWS 44.48, “Turkish seduction”, 11 Jahre

Die Fakten:
SMWS 44.48
11 Jahre
Cask Type: Refill Sherry Butt
Alk.: 60,6%
Dest.: 08/1999

Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.

Nase:
Die Nase der Abfüllung beginnt mit Noten nach Vanille, Gerstenmalz, gefolgt von einer leichten Zitrusnote. Dann folgt fruchtige Marmelade (Pfirsich, Birne, Mandarine). Alle Eindrücke schön rund eingebunden mit schmelzig-saftigem Eindruck. Zum Abschluss dann eine leichte Holznote.

Verdünnt bietet dieser Malt altes Holz, weiterhin eine saftige Fruchtigkeit, etwas Zitrus und Dörrobst. Er verliert dabei nicht an Volumen.

Geschmack:
Im Geschmack bietet sich ein voller Körper, fruchtige Marmelade, Dörrobst mit einem Hauch Vanille. Komplex und wuchtig.

Verdünnt bieten sich mehr Noten nach getrockneten Früchten, bei gleichbleibender Saftigkeit und einem voluminösen, komplexen Körper.

Abgang:
Der Abgang ist lang, wärmend mit fruchtigen Noten und einer schönen Komplexität.

Mit Wasser wird der Abgang zusätzlich cremig.

Fazit:
Fruchtig, saftig, komplex und rund. Eine Abfü…