Beer Tasting, "Dogma", Heather Honey Ale, Brewdog, 7,8%

Heute geht es einmal wieder in die kreativen Untiefen von Brewdog bzw. der Brewdog Fanzine Reihe. Ursprünglich wurde dieses Bier 2008 auf den Markt gebracht mit einer Kombination aus beruhigenden Inhalten (Hopfen, Mohnsaat) und anregenden Zutaten (Kolanuß, Guarana). Let's rock the beer.

Fakten

Brewdog

"Dogma"

Alk.: 7.8%%
Malz: k.A.
Hefe: k.A.
Hopfen: k.A.
Besonderheiten: Enthält Guarana, Mohnsaat und Colanuß, geblended mit Scottish heather honey.

Geruch:

Der Geruch beginnt sehr weich und cremig. Eine solide malzige Basis empfängt die Nase, bevor leichte Honigaromen sich hinzu gesellen. Aromen nach Brotzeit mit Sauerteigbrot und Schmalz finden sich wieder.

Geschmack:
Moussierend ist der Eindruck zu Beginn im Mund. Auch hier eine schöne Malzbasis die extrem cremig und weich im Mund sich breit macht. Leicht bittere Noten des Hopfens finden sich ebenfalls. Die Komplexität ist mittel und der Körper voll.

Abgang:

Das Bier endet mittellang mit eine vollen Malzbasis, leicht bittter-fruchtigen Aromen.

Fazit

Ein sehr süffiges Bier mit einer extremen Cremigkeit gesegnet. Sehr rund und kompakt und dem gewissen Schuss Bitterkeit im Abgang.

Gelegenheit zu Trinken:
Am besten zur Brotzeit

(6,5/10)