Beer Tasting, Fanzine, "Confectionist Perfectionist", Brewdog, 6%
Anbei passend zur kalten Jahreszeit ein kleines Desertstückchen. Unter dem Titel "Fanzine" bringt Brewdog jedes Monat drei Biere zu den Liebhabern.
Die Fakten:
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| "Confectionist Perfectionis" |
Die Fakten:
"Confectionist Perfectionist"
Brewdog, Schottland
Brewdog, Schottland
Typ: Stout
Malz: Amber, Cara, Carafa, Chocolate Wheat, Flaked Oats, Pale, Roasted Barley, Vienna
Hops: Fuggles, Taurus
OG: 1065
IBU:45
Alkoholgehalt: 10,2%
Besonderheiten:enthält Hafer und Laktose (Milk)
Geruch:
Im Geruch finden sich zu Beginn leicht säuerliche Aromen. Himbeeren werden von eine milchig-malzigen Basis begleitet. Himbeerpudding mit Zuckerkruste die gerade karamelisiert wurde. Nebenbei steht ein frisch gebrühter Espresso. Die leichte Himbeer-Miclhpudding-Note mit Malztopping macht richtig Appetit auf mehr.
Geschmack:
Im Geschmack zu Beginn eine leicht bitter-süße Malznote. Dazu eine runde satte milchige Note. Auch die säuerliche Himbeertöne finden sich wieder. Der Körper ist voll, die Komplexität ist hoch. Man spürt die deutliche Note des Röstmalzes.
Abgang:
Das Bier endet mittelang mit leichter Säurenote und einer deutlich bitter-süßen Noten der dunklen Malzsorten.
Malz: Amber, Cara, Carafa, Chocolate Wheat, Flaked Oats, Pale, Roasted Barley, Vienna
Hops: Fuggles, Taurus
OG: 1065
IBU:45
Alkoholgehalt: 10,2%
Besonderheiten:enthält Hafer und Laktose (Milk)
Geruch:
Im Geruch finden sich zu Beginn leicht säuerliche Aromen. Himbeeren werden von eine milchig-malzigen Basis begleitet. Himbeerpudding mit Zuckerkruste die gerade karamelisiert wurde. Nebenbei steht ein frisch gebrühter Espresso. Die leichte Himbeer-Miclhpudding-Note mit Malztopping macht richtig Appetit auf mehr.
Geschmack:
Im Geschmack zu Beginn eine leicht bitter-süße Malznote. Dazu eine runde satte milchige Note. Auch die säuerliche Himbeertöne finden sich wieder. Der Körper ist voll, die Komplexität ist hoch. Man spürt die deutliche Note des Röstmalzes.
Abgang:
Das Bier endet mittelang mit leichter Säurenote und einer deutlich bitter-süßen Noten der dunklen Malzsorten.
Fazit:
Eine runde satte Stout-Note mit einem guten charaktervollen Schuss Säure. Eine wunderbare Nase nach cremigem Desert in flüssiger Form.
Eine runde satte Stout-Note mit einem guten charaktervollen Schuss Säure. Eine wunderbare Nase nach cremigem Desert in flüssiger Form.
GzT:
Ein wirklich schöner Desertgenuß
(7)
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