Jewels of the past-Tasting: Linkwood Distillery, Connoisseurs Choice, 40%, schwarzes Label
Nachdem wir nun schon begonnen haben einige Jeweks of the past zu probieren geht es nun weiter mit einem Lionkwood Sample. Es handelt sich um einen 15jährigen, allerdings ist das Abfüllungsdatrum unklar. Aber es dürften schon einige Jahre her sein.
Die Fakten:
Gordon & Macphail
Distillery Label
Proprietor: John McEwan
Linkwood Distillery
Alter: 15 Jahre
Alk.geh.: 40%
Geruch:
Der Malt bietet zu Beginn Dörrobstnoten mit einem guten Schuß alten Weißweins. Dann findet sich eine leichte Säure mit reifen Orangen und einer fleischig-würzigen Basis. Ein Hauch Vanille im Hintergrund entwickelt sich mit etwas Ruhe und Zeit. Kurze Zeit später finden sich reife Pflaumen und satte saftige Sherryaromen. Sehr komplex und voll.
Geschmack:
Der Geschmack startet weich und cremig. Der Körper ist voll und bietet Trockenfrüchte mit einem Schuss PX-Sherry. Dazu eine malzige-satte Basis die den Destilleriecharakter immer noch erkennen lässt. Die Komplexität ist hoch und der Körper voll. Es bieten sich Aromen und Geschmackstöne nach altem Weißwein (leichte Aromen nach wachsigem Parafin unf Fruchtnoten) begleitet von gerösteten roten Zwiebeln.
Abgang:
Der Malt endet mittellang mit leichte Taninnoten, welche aber sehr verhalten und ideal kombiniert sind. Dazu gesellen sich Trockenfrüchte mit einer fleischig-würzigen Grundbasis. Es folgt eine Aroma nach alter Bibliothek und roten geschmolzenen Zwiebeln.
Fazit:
Eine wunderbare Abfüllung. Sherry at its best. Der Whisky und der Brennereicharakter wird nicht vom Sherry überlagert, sondern ideal ergänzt. Rund, satt, saftig mit reifen Pflaumen und altem PX-Sherry.
Gelegenheit zum Trinken:
Derartige Whiskies genießt man nur pur mit Ruhe.
(8,5-9)
Die Fakten:
Gordon & Macphail
Distillery Label
Proprietor: John McEwan
Linkwood Distillery
Alter: 15 Jahre
Alk.geh.: 40%
Geruch:
Der Malt bietet zu Beginn Dörrobstnoten mit einem guten Schuß alten Weißweins. Dann findet sich eine leichte Säure mit reifen Orangen und einer fleischig-würzigen Basis. Ein Hauch Vanille im Hintergrund entwickelt sich mit etwas Ruhe und Zeit. Kurze Zeit später finden sich reife Pflaumen und satte saftige Sherryaromen. Sehr komplex und voll.
Geschmack:
Der Geschmack startet weich und cremig. Der Körper ist voll und bietet Trockenfrüchte mit einem Schuss PX-Sherry. Dazu eine malzige-satte Basis die den Destilleriecharakter immer noch erkennen lässt. Die Komplexität ist hoch und der Körper voll. Es bieten sich Aromen und Geschmackstöne nach altem Weißwein (leichte Aromen nach wachsigem Parafin unf Fruchtnoten) begleitet von gerösteten roten Zwiebeln.
Abgang:
Der Malt endet mittellang mit leichte Taninnoten, welche aber sehr verhalten und ideal kombiniert sind. Dazu gesellen sich Trockenfrüchte mit einer fleischig-würzigen Grundbasis. Es folgt eine Aroma nach alter Bibliothek und roten geschmolzenen Zwiebeln.
Fazit:
Eine wunderbare Abfüllung. Sherry at its best. Der Whisky und der Brennereicharakter wird nicht vom Sherry überlagert, sondern ideal ergänzt. Rund, satt, saftig mit reifen Pflaumen und altem PX-Sherry.
Gelegenheit zum Trinken:
Derartige Whiskies genießt man nur pur mit Ruhe.
(8,5-9)
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