Beer Tasting - Brau Union AG, “Edelweiß Gamsbock”, 7,1%

Trotz dessen, dass die Brau Union AG sicherlich nicht die kleinste Brennerei in Österreich ist und man meinen könnte die Biere könnten deshalb so lala sein, ist der Geschmack durchaus immer sehr interessant. In Deutschland würde man ja grundsätzlich auch nicht Schneider Weisse als ganz schlechtes Weizen/Weißbier bezeichnen. Viele Weißbiere aus den München Braufabriken schmecken da schon ganz anders...

Also auf gehts testen wir mal was das Gamsböckle so drauf hat.

Die Fakten:
"Edelweiß Gamsbock"
Brau Union Österreich AG , Linz, Österreich
Art: Bock
Malz: keine besondere Angabe
Hopfen: keine besondere Angabe, aber mit Hopfenextrakt
IBU: k.A
Hefe: k.A.
Alkoholgehalt: 7,1%

Nase:
30% grüne, 70% Aromen nach reifen Bananen streicheln die Nase. Dann folgt ein Schuss Malzaroma mit Stachelbeerfrucht. Ein Hauch Mangos mit Champignonergänzung findet sich auch. Recht komplex.

Geschmack:
Weicher, cremiger Antrunk. Werthers Original mit Bananenmousse und Mangopüree. Malzige Grundbasis. Voller Körper, mittlere Komplexität.

Abgang:
Fruchtig, malzig mit leichten Stachelbeeraromen und Töne noch nicht ganz reifer Bananen. Das Bier endet mittellang.

Fazit:
Sehr süffig, sehr gefährlich, richtig gut wenn man auf die fruchtige Weizenvariante mag. Die 7% spürt man kaum.

Gelegenheit zum Trinken:
Genuss am Abend mit Muse und Ruhe.

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