Battle of Knockando, Tamdhu Cask Strength Batch 01 vs. Cask Strength Batch 02
Heute geht es mal nicht in die Welt der Biere oder in die Welt der einzelnen Whiskies. Nein, heute geht es in die "Schlacht". In die Schlacht zweier Batches der gleichen Brennerei. Bei der Brennerei handelt es sich um die Brennerei Tamdhu. Eigentlich eine langjährig aktive Brennerei, die aber erst in letzter Zeit mit eigenen Originalabfüllungen herauskam. Eine davon die Cash Strenght Version wart in Batch 01 ein wirklich gute Teil. Jetzt gibt es bereits den Batch 02 dieser Richtung. Also, was bietet sich da besser an als beide blind gegeneinander zu verkosten.
Die Fakten:
Tamdhu Batch Strength
Sherry cask matured
Alk.geh: Beide 58,8%
Blindverkostet in blauen Riedel Tasting Gläsern.
Nase:
Batch 01 (neat):
Rosinen, leichte Säure, würzige Note nach Maggi, alkoholisch-malzige Basis, leichte Schwefelnote, Früchtekuchen. Im Laufe der Zeit leichte Aromen nach harzigem Holz.
Batch 02 (neat):
Rosinen, leichte Note nach frischem Gummi, weniger alkoholisch als Batch 01, würzige Fleischnote, runder, weicher, etwas Zartbitterschokolade. Geruchsmäßig satt-saftiger als Batch 01. Ansonsten aber sehr gleich in der Ausrichtung. Nur im direkten Vergleich wirklich unterscheidbar. Eventuell etwas mehr Vanillenoten.
Mit Wasser sind beiden nahezu nicht mehr zu unterscheiden. Fast nicht erkennbaren scheint Batch 02 mehr Schokolade zu bieten. Batch 01 geht mehr in Richtung reifer Pfirsiche.
Geschmack:
Batch 01 (neat):
Leicht alkoholischer Beginn, etwas brennend, Trockenfrüchte bei einer deutlichen Malznote mit klassischem Brennereicharakter. Ein Hauch an Schwefel ist erkennbar. Die Komplexität ist mittel bis hoch und Körper auch.
Batch 02 (neat):
Rosinen, Schokolade mit 55% Kakaoanteil, leicht brennend, malzige Basis aber mehr Sherryeinfluß als in Batch 01. Allgemein runder und weicher, aber der Destilleriecharakter ist immer noch gut erkennbar.
Mit Wasser ist im Geschmack nicht wirklich ein Unterschied erkennbar. Beide werden runder und weicher, aber sonst gleich.
Abgang:
Batch 01:
Mittelang, malzig, mit Trockenfrüchten und Früchtekuchen. Dazu ein guter Schuss Schwefel und geröstete rote Zwiebeln. Appetitanregend.
Batch 02:
Mittellang, mehr Dörrobst- und Sherrynoten sind zu finden. Leichter Schwefelhauch aber ideal. Auch hier wieder die Aromen nach gerösteten Zwiebeln.
Mit Wasser keine großen Veränderungen und beide auf gleichem Level.
Fazit:
Beide Abfüllung liegen auf gleichem, hohem Qualitätniveau. Wirklich sehr gut gemachte NAS-Abfüllungen. Hut ab, super Arbeit. Insbesonder ist bei beiden der Destilleriecharakter nicht vom Sherry erschlagen, sondern wirklich gut eingebunden. Nur im direkten Vergleich ist Batch 02 runder und weicher und mehr auf der Schokoladenseite.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal zum Desert, zu guter Musik, zu einer leichten Zigarre oder zur Pfeife. Ein absoluter Allrounder im besten Sinne.
(B1: 7)
(B2: 7,5)
Die Fakten:
Tamdhu Batch Strength
Sherry cask matured
Alk.geh: Beide 58,8%
Blindverkostet in blauen Riedel Tasting Gläsern.
Nase:
Batch 01 (neat):
Rosinen, leichte Säure, würzige Note nach Maggi, alkoholisch-malzige Basis, leichte Schwefelnote, Früchtekuchen. Im Laufe der Zeit leichte Aromen nach harzigem Holz.
Batch 02 (neat):
Rosinen, leichte Note nach frischem Gummi, weniger alkoholisch als Batch 01, würzige Fleischnote, runder, weicher, etwas Zartbitterschokolade. Geruchsmäßig satt-saftiger als Batch 01. Ansonsten aber sehr gleich in der Ausrichtung. Nur im direkten Vergleich wirklich unterscheidbar. Eventuell etwas mehr Vanillenoten.
Mit Wasser sind beiden nahezu nicht mehr zu unterscheiden. Fast nicht erkennbaren scheint Batch 02 mehr Schokolade zu bieten. Batch 01 geht mehr in Richtung reifer Pfirsiche.
Geschmack:
Batch 01 (neat):
Leicht alkoholischer Beginn, etwas brennend, Trockenfrüchte bei einer deutlichen Malznote mit klassischem Brennereicharakter. Ein Hauch an Schwefel ist erkennbar. Die Komplexität ist mittel bis hoch und Körper auch.
Batch 02 (neat):
Rosinen, Schokolade mit 55% Kakaoanteil, leicht brennend, malzige Basis aber mehr Sherryeinfluß als in Batch 01. Allgemein runder und weicher, aber der Destilleriecharakter ist immer noch gut erkennbar.
Mit Wasser ist im Geschmack nicht wirklich ein Unterschied erkennbar. Beide werden runder und weicher, aber sonst gleich.
Abgang:
Batch 01:
Mittelang, malzig, mit Trockenfrüchten und Früchtekuchen. Dazu ein guter Schuss Schwefel und geröstete rote Zwiebeln. Appetitanregend.
Batch 02:
Mittellang, mehr Dörrobst- und Sherrynoten sind zu finden. Leichter Schwefelhauch aber ideal. Auch hier wieder die Aromen nach gerösteten Zwiebeln.
Mit Wasser keine großen Veränderungen und beide auf gleichem Level.
Fazit:
Beide Abfüllung liegen auf gleichem, hohem Qualitätniveau. Wirklich sehr gut gemachte NAS-Abfüllungen. Hut ab, super Arbeit. Insbesonder ist bei beiden der Destilleriecharakter nicht vom Sherry erschlagen, sondern wirklich gut eingebunden. Nur im direkten Vergleich ist Batch 02 runder und weicher und mehr auf der Schokoladenseite.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal zum Desert, zu guter Musik, zu einer leichten Zigarre oder zur Pfeife. Ein absoluter Allrounder im besten Sinne.
(B1: 7)
(B2: 7,5)
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