SMWS 9.104, “Lychee Martini”, 27 Jahre
Die Fakten:
SMWS 9.104
Alter: 27 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 18.04.1988
Alk.geh.: 55,5%
Flavour profile: Old & Dignified
Nase:
Die Nase beginnt mit leichten Zitrus- und Orangentönen. Dann findet sich ein Hauch Honig, welcher von würzigem Holz begleitet wird. Kurze Zeit später gehen die Aromen deutlich in Richtung knackigen Malzes über und leichte Kaffeenoten entwickeln sich. Das Volumen in der Nase ist mittel. Zum Ende hin tendiert die Abfüllung etwas in eine metallisch-nussige Richtung.
Mit der Zugabe von Wasser wird das Volumen geringer und eine Vanillesüße entwickelt sich.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack von leicht würzigen Holzaromen geprägt, gefolgt von einer fruchtig-malzigen Grundnote. Auch hier ist der Honigeinfluß zu erkennen. Der Körper ist voll, mit öligem Mundgefühl und einer mittleren Komplexität.
Mit Wasser kommen Birnen- und Äpfelaromen zum Vorschein. Die Würze geht zurück und der Körper ist mittel bis leicht.
Abgang:
Mittellang endet der Malt mit einem leichten Eicheneinschlag, Malz, dunklem Waldhonig und einem öligen Eindruck.
Mit der Zugabe von Wasser geht die Eichennote etwas zurück.
Fazit:
Eine ziemlich direkte, malzig-fruchtige Abfüllung mit gewissen Zitrusfruchtnoten. Sie verliert leider etwas mit Wasser, ist aber typisch für Glen Grant, nur nicht den Fasstyp (wobei immer die Frage zu stellen ist, welcher Sherry vorher gelagert wurde).
Gelegenheit zum Trinken:
Ein schöner All-day-Dram.
(5,5)
SMWS 9.104
Alter: 27 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 18.04.1988
Alk.geh.: 55,5%
Flavour profile: Old & Dignified
Nase:
Die Nase beginnt mit leichten Zitrus- und Orangentönen. Dann findet sich ein Hauch Honig, welcher von würzigem Holz begleitet wird. Kurze Zeit später gehen die Aromen deutlich in Richtung knackigen Malzes über und leichte Kaffeenoten entwickeln sich. Das Volumen in der Nase ist mittel. Zum Ende hin tendiert die Abfüllung etwas in eine metallisch-nussige Richtung.
Mit der Zugabe von Wasser wird das Volumen geringer und eine Vanillesüße entwickelt sich.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack von leicht würzigen Holzaromen geprägt, gefolgt von einer fruchtig-malzigen Grundnote. Auch hier ist der Honigeinfluß zu erkennen. Der Körper ist voll, mit öligem Mundgefühl und einer mittleren Komplexität.
Mit Wasser kommen Birnen- und Äpfelaromen zum Vorschein. Die Würze geht zurück und der Körper ist mittel bis leicht.
Abgang:
Mittellang endet der Malt mit einem leichten Eicheneinschlag, Malz, dunklem Waldhonig und einem öligen Eindruck.
Mit der Zugabe von Wasser geht die Eichennote etwas zurück.
Fazit:
Eine ziemlich direkte, malzig-fruchtige Abfüllung mit gewissen Zitrusfruchtnoten. Sie verliert leider etwas mit Wasser, ist aber typisch für Glen Grant, nur nicht den Fasstyp (wobei immer die Frage zu stellen ist, welcher Sherry vorher gelagert wurde).
Gelegenheit zum Trinken:
Ein schöner All-day-Dram.
(5,5)
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