SMWS 3.255, “Genie in a bottle”, 21 Jahre
Die Fakten:
SMWS 3.255
Alter: 21 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 19 April 1994
Alk.geh.: 56,6%
Flavour profile: Peated
Nase:
Die Nase ist pur zu Beginn fruchtig und mit Anklängen an Grappa und einem Schuss Nussaromen. Eine gewisse metallische Note ist auch erkennbar. Pur ist eine alkoholische Basis nicht zu verleugnen. Der Geruch ist etwas gewöhnungsbedüftig. Im Hintergrund ist leicht eine Vanillenote erkennbar.
Verdünnt sind weiterhin die fruchtigen Aromen und der Grappaeindruck erkennbar. Vanille und grüne Noten sind jetzt etwas präsenter. Insgesamt wird der Geruch runder.
Geschmack:
Der Geschmack ist zu Beginn trocken, adstringierend mit leichten Phenolnoten, Frucht und spürbarer Süße. Auch hier ist die alkoholische Note präsent. Die Süße ist von Malz geprägt. Der Körper voll und die Komplexität mittel.
Mit Zugabe von Wasser wird der Geschmack cremiger, stärker von Vanille geprägt mit süßlichem Honig, gelben Früchten und einem vollen Körper.
Abgang:
Der Abgang endet lang, leicht phenolisch mit einem Schuss pfeffriger Schärfe, Alkohol und malziger Süße.
Verdünnt verändert sich die Abgang mehr in Richtung Cremigkeit, Vanille und weniger Schärfe.
Fazit:
Eine Abfüllung die doch etwas von der Grappanote und der gewissen alkoholischen Schärfe gepägt ist. Etwas eckig und kantig.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zur ersten oder xten Fahrradtour.
(5)
SMWS 3.255
Alter: 21 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 19 April 1994
Alk.geh.: 56,6%
Flavour profile: Peated
Nase:
Die Nase ist pur zu Beginn fruchtig und mit Anklängen an Grappa und einem Schuss Nussaromen. Eine gewisse metallische Note ist auch erkennbar. Pur ist eine alkoholische Basis nicht zu verleugnen. Der Geruch ist etwas gewöhnungsbedüftig. Im Hintergrund ist leicht eine Vanillenote erkennbar.
Verdünnt sind weiterhin die fruchtigen Aromen und der Grappaeindruck erkennbar. Vanille und grüne Noten sind jetzt etwas präsenter. Insgesamt wird der Geruch runder.
Geschmack:
Der Geschmack ist zu Beginn trocken, adstringierend mit leichten Phenolnoten, Frucht und spürbarer Süße. Auch hier ist die alkoholische Note präsent. Die Süße ist von Malz geprägt. Der Körper voll und die Komplexität mittel.
Mit Zugabe von Wasser wird der Geschmack cremiger, stärker von Vanille geprägt mit süßlichem Honig, gelben Früchten und einem vollen Körper.
Abgang:
Der Abgang endet lang, leicht phenolisch mit einem Schuss pfeffriger Schärfe, Alkohol und malziger Süße.
Verdünnt verändert sich die Abgang mehr in Richtung Cremigkeit, Vanille und weniger Schärfe.
Fazit:
Eine Abfüllung die doch etwas von der Grappanote und der gewissen alkoholischen Schärfe gepägt ist. Etwas eckig und kantig.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zur ersten oder xten Fahrradtour.
(5)
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