Beer Tasting, “The beer traveller BA Olorosso”, Brauerei Mikeller 8,3%
Unsere Bierreise setzt sich nun fort und verlässt das Allgäu in Richtung Dänemark. In Dänemark findet sich die Brauerei Mikeller, welche sowohl selbst als auch in Kooperation mit anderen "Kreativbrauern" immer wieder neue "Stöffchen" produziert. Der Stoff den wir nun probieren, stammt aus der Kombination mit Carsten Berthelsen und wurde in De Proef Brewing in Belgien produziert.
Die Fakten:
Brauerei Mikeller
Brewed at D’Proef in Belgium
"The beer traveller BA Olorosso"
Alk.geh.: 8,3%
Malz: keine weiteren Angaben
Hopfen: keine weiteren Angaben
Besonderheiten:im Olorosso Sherryfass gelagert
Belgian Double IPA
Nase:
Leicht malzig startet der Geruch des Bieres, gefolgt von deutlichem Karamell und dunklem Malz.
Geschmack:
Geschmacklich findet sich zu Beginn Melasse, dann dunkles Malz und Karamellaromen. Der Körper ist mittel und die Komplexität ebenfalls. Eine gewisse Champignonnote findet sich nach einigen Sekunden ebenfalls.
Abgang:
Das Bier endet malzig, süß und ölig.
Fazit:
Ein klassisch von Malz und Süße gerpägtes Bier. Könnte aber an sich etwas mehr Kraft und Wucht vertragen.
Gelegenheit zum Trinken:
Zu steak oder zur Käseplatte.
(5,5-6)
Die Fakten:
Brauerei Mikeller
Brewed at D’Proef in Belgium
"The beer traveller BA Olorosso"
Alk.geh.: 8,3%
Malz: keine weiteren Angaben
Hopfen: keine weiteren Angaben
Besonderheiten:im Olorosso Sherryfass gelagert
Belgian Double IPA
Nase:
Leicht malzig startet der Geruch des Bieres, gefolgt von deutlichem Karamell und dunklem Malz.
Geschmack:
Geschmacklich findet sich zu Beginn Melasse, dann dunkles Malz und Karamellaromen. Der Körper ist mittel und die Komplexität ebenfalls. Eine gewisse Champignonnote findet sich nach einigen Sekunden ebenfalls.
Abgang:
Das Bier endet malzig, süß und ölig.
Fazit:
Ein klassisch von Malz und Süße gerpägtes Bier. Könnte aber an sich etwas mehr Kraft und Wucht vertragen.
Gelegenheit zum Trinken:
Zu steak oder zur Käseplatte.
(5,5-6)
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