SMWS 72.46, “Sweet memories”, 9 Jahre
Die Fakten:
SMWS 72.46
Alter: 9 Jahre
Cask Type: Refill Barrel
Dist. 02/2006
Alk.geh.: 54%
Blind verkostet in blauen Tasting-Gläsern
Nase:
Deutliche Fruchtaromen sind zu Beginn wahrnehmbar. Dazu gesellen sich Weißweintöne und Honig im Hintergrund. Versteckt bieten sich Vanillearomen an, die von leichten Kaffeenoten begleitet werden. Mit etwas Luft finden sich würzige Kräuteraromen und weißer Balsamico. Ein Hauch Nussaroma ist ebenfalls zu finden und nach weiteren Minuten dann reife Pfirsichmarmelade.
Mit Wasser verwandelt sich die Pfirsichmarmelade in Richtung grüner Aromen. Insgesamt wird der Geruch deutlich frischer und von mehr Gerstenaromen geprägt. Die Fruchttöne sind nun eher begleitend zu finden. Weiterhin finden sich aber die nussigen Töne und der Kaffeeeinschlag.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack fruchtig, mit süßlichem Honig und einer deutlichen Pfirsichmarmeladennote. Ein leicht alkoholischer Einschlag ist nicht zu leugnen der von Malz und einem leichten Rauch begleitet.
Verdünnt wird der Geschmack weicher und cremiger mit Obstlertönen und Honig. Der Körper ist mittelkomplex.
Abgang:
Die Abfüllung endet leicht phenolisch mit deutlichen Akzenten der Früchte und Malz. Der Abgang ist mittellang mit einer leichten Eichennote und etwas adstringierend.
Verdünnt ist der Abgang süßlich und fruchtig mit Nussnougataromen und einer gewissen Taninnote.
Fazit:
Pfirsichmarmelade in flüssiger Form mit einer schönen Fruchtigkeit und Malz-Melange.
Gelegenheit zum Trinken:
Zu einer guten Sacher-Torte.
(6,5)
SMWS 72.46
Alter: 9 Jahre
Cask Type: Refill Barrel
Dist. 02/2006
Alk.geh.: 54%
Blind verkostet in blauen Tasting-Gläsern
Nase:
Deutliche Fruchtaromen sind zu Beginn wahrnehmbar. Dazu gesellen sich Weißweintöne und Honig im Hintergrund. Versteckt bieten sich Vanillearomen an, die von leichten Kaffeenoten begleitet werden. Mit etwas Luft finden sich würzige Kräuteraromen und weißer Balsamico. Ein Hauch Nussaroma ist ebenfalls zu finden und nach weiteren Minuten dann reife Pfirsichmarmelade.
Mit Wasser verwandelt sich die Pfirsichmarmelade in Richtung grüner Aromen. Insgesamt wird der Geruch deutlich frischer und von mehr Gerstenaromen geprägt. Die Fruchttöne sind nun eher begleitend zu finden. Weiterhin finden sich aber die nussigen Töne und der Kaffeeeinschlag.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack fruchtig, mit süßlichem Honig und einer deutlichen Pfirsichmarmeladennote. Ein leicht alkoholischer Einschlag ist nicht zu leugnen der von Malz und einem leichten Rauch begleitet.
Verdünnt wird der Geschmack weicher und cremiger mit Obstlertönen und Honig. Der Körper ist mittelkomplex.
Abgang:
Die Abfüllung endet leicht phenolisch mit deutlichen Akzenten der Früchte und Malz. Der Abgang ist mittellang mit einer leichten Eichennote und etwas adstringierend.
Verdünnt ist der Abgang süßlich und fruchtig mit Nussnougataromen und einer gewissen Taninnote.
Fazit:
Pfirsichmarmelade in flüssiger Form mit einer schönen Fruchtigkeit und Malz-Melange.
Gelegenheit zum Trinken:
Zu einer guten Sacher-Torte.
(6,5)
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