SMWS 71.41, “Curious and intriguing”, 17 Jahre
Die Fakten:
SMWS 71.41
Alter: 17 Jahre
Cask Type: Refill Gorda
Dist. 26.05.1998
Alk.geh.: 57,2%
Flavour profile: Deep, rich & dried fruits
Nase:
Satte und saftige Früchte prägen den ersten Geruchseindruck. Dann folgen Aromen nach Schwefel und Streichhölzern. Kurz danach findet sich Balsamicoessig und typische Sherryaromen. Dann bietet sich Melasse, reife Pflaumen und eine würzig volle Nase. Der Geruch ist voluminös und charaktervoll. Nach geraumer Zeit finden sich leicht buttrige Noten mit Zwetschgenmousse und Oxo-Extrakt.
Mit Wasser ist der Geruch weiterhin wuchtig und charaktervoll. Auch hier finden sich reife Pflaumen, Dörrobst und Melasse. Die Schwefelnote ist auch wieder zu finden, ebenso wie der Balsamicoessig und die reifen Zwetschgen. Lecker und würzig.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack zu Beginn adstringierend. Auch im Geschmack findet sich die Schwefel-/Streichholznote, welche von satt-saftigen Früchten begleitet wird. Auch Melasse und Pflaumen sind zu finden. Der Körper ist voll und die Komplexität ist mittel bis hoch.
Verdünnt man die Abfüllung finden sich satte saftige Früchte, Schwefelaromen und Melasse. Der Körper ist voll.
Abgang:
Der Malt endet lang, ölig, leicht schwefelig mit Tönen von Pflaumen, Dörrobst und Melasse. Mit Wasser bleiben die Aromen erhalten.
Fazit:
Eine charaktervolle Sherryabfüllung, die typische Schwefelnoten für Gordafässer bietet. Sicher nicht für jeden etwas, aber wieder einmal eine Abfüllung die Charakter bietet. Süß-fruchtig, würzig und mit sattem Charakter.
Gelegenheit zum Trinken:
"Flüssiges Lagerfeuer" und ideal zum Steak.
(7)
SMWS 71.41
Alter: 17 Jahre
Cask Type: Refill Gorda
Dist. 26.05.1998
Alk.geh.: 57,2%
Flavour profile: Deep, rich & dried fruits
Nase:
Satte und saftige Früchte prägen den ersten Geruchseindruck. Dann folgen Aromen nach Schwefel und Streichhölzern. Kurz danach findet sich Balsamicoessig und typische Sherryaromen. Dann bietet sich Melasse, reife Pflaumen und eine würzig volle Nase. Der Geruch ist voluminös und charaktervoll. Nach geraumer Zeit finden sich leicht buttrige Noten mit Zwetschgenmousse und Oxo-Extrakt.
Mit Wasser ist der Geruch weiterhin wuchtig und charaktervoll. Auch hier finden sich reife Pflaumen, Dörrobst und Melasse. Die Schwefelnote ist auch wieder zu finden, ebenso wie der Balsamicoessig und die reifen Zwetschgen. Lecker und würzig.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack zu Beginn adstringierend. Auch im Geschmack findet sich die Schwefel-/Streichholznote, welche von satt-saftigen Früchten begleitet wird. Auch Melasse und Pflaumen sind zu finden. Der Körper ist voll und die Komplexität ist mittel bis hoch.
Verdünnt man die Abfüllung finden sich satte saftige Früchte, Schwefelaromen und Melasse. Der Körper ist voll.
Abgang:
Der Malt endet lang, ölig, leicht schwefelig mit Tönen von Pflaumen, Dörrobst und Melasse. Mit Wasser bleiben die Aromen erhalten.
Fazit:
Eine charaktervolle Sherryabfüllung, die typische Schwefelnoten für Gordafässer bietet. Sicher nicht für jeden etwas, aber wieder einmal eine Abfüllung die Charakter bietet. Süß-fruchtig, würzig und mit sattem Charakter.
Gelegenheit zum Trinken:
"Flüssiges Lagerfeuer" und ideal zum Steak.
(7)
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