SMWS 2.92, “Coconut panna cotta”, 13 Jahre
Die Fakten:
SMWS 2.92
Alter: 13 Jahre
Cask Type:Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 16.04.2002
Alk.geh.: 60,7%
Blind verkostet in blauen Tasting-Gläsern
Nase:
Leichte Vanillearomen sind die ersten Eindrücke, die man in der Nase wahrnimmt. Kurz darauf folgt würziges Holz (Zeder, Sandel und Balsa) begleitet von leichten Cappuccinonoten. Daneben finden sich auch reife Früchte, Weinbergpfirsiche, Mandarinen und Weintrauben. Sehr rund und aromatisch.
Mit Wasser wird die Nase noch komplexer. Jetzt sind auch reife Ananastöne zu finden, sowie Zitrusfrüchte und Orangen.
Geschmack:
Pur beginnt der Geschmack leicht trocken, fruchtig aber mit malziger Grundbasis. Eine sehr "knackig-malzige" Abfüllung. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel. Ein gewisser Schuss Nuss macht sich auch nach geraumer Zeit im Mund breit.
Mit Wasserzugabe werden jetzt Fruchtaromen deutlich präsenter, bei sonst gleichen Eindrücken.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang, adstringierend mit einer leichten Eichennote unterlegt mit der schön malzigen Grundkomponente.
Mit Zugabe von Wasser findet sich Malz, leichte Nussaromen, Fruchttöne sowie wieder etwas Eiche.
Fazit:
Eine sehr knackige-malzige Abfüllung, die zusammen mit den Fruchtnoten einen typischen Speysider repräsentiert. Mit Wasser werden die Fruchtaromen deutlich stärker und die Tendenz geht mehr in Richtung Zitrusfrüchte.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal zur Vorspeise oder zum Sonntgsbrunch.
(6)
SMWS 2.92
Alter: 13 Jahre
Cask Type:Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 16.04.2002
Alk.geh.: 60,7%
Blind verkostet in blauen Tasting-Gläsern
Nase:
Leichte Vanillearomen sind die ersten Eindrücke, die man in der Nase wahrnimmt. Kurz darauf folgt würziges Holz (Zeder, Sandel und Balsa) begleitet von leichten Cappuccinonoten. Daneben finden sich auch reife Früchte, Weinbergpfirsiche, Mandarinen und Weintrauben. Sehr rund und aromatisch.
Mit Wasser wird die Nase noch komplexer. Jetzt sind auch reife Ananastöne zu finden, sowie Zitrusfrüchte und Orangen.
Geschmack:
Pur beginnt der Geschmack leicht trocken, fruchtig aber mit malziger Grundbasis. Eine sehr "knackig-malzige" Abfüllung. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel. Ein gewisser Schuss Nuss macht sich auch nach geraumer Zeit im Mund breit.
Mit Wasserzugabe werden jetzt Fruchtaromen deutlich präsenter, bei sonst gleichen Eindrücken.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang, adstringierend mit einer leichten Eichennote unterlegt mit der schön malzigen Grundkomponente.
Mit Zugabe von Wasser findet sich Malz, leichte Nussaromen, Fruchttöne sowie wieder etwas Eiche.
Fazit:
Eine sehr knackige-malzige Abfüllung, die zusammen mit den Fruchtnoten einen typischen Speysider repräsentiert. Mit Wasser werden die Fruchtaromen deutlich stärker und die Tendenz geht mehr in Richtung Zitrusfrüchte.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal zur Vorspeise oder zum Sonntgsbrunch.
(6)
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