SMWS 9.83, “Tiger Balm, Limoncello and scented candles”, 25 Jahre

Die Fakten:
SMWS 9.83
Alter: 25 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 18.04.1988
Flavor profile: Spicy & dry
Alk.geh.: 56,5%

Nase:
Saftige Fruchtaromen starten den Geruchseindruck. Begleitet werden diesen von Honigaromen und würzigem Holz. Dann folgen Gerüche nach reifen Nektarinen, Mandarinen, Orangen und einem leichten Einschlag nach Pflaumen.
Mit Wasser wird der Geruch "kantiger" und es entwickeln sich mehr "grüne" Aromen. Weiterhin vertreten ist die Honigsüße, die sich aber etwas mehr in den Hintergrund verabschiedet. Dafür treten nun "grüne" Früchte (Äpfel, Quitte und Stachelbeeren) mehr nach vorne.

Geschmack:
Der pure Geschmack ist geprägt von Fruchtaromen, malziger Basis und Honigaromen. Das Mundgefühl ist cremig und ölig. Der Körper voll und die Komplexität mittel bis hoch. Verdünnt wird die Komplexität höher bei ansonsten gleichen Eindrücken.

Abgang:
Der Malt endet lang, ölig, malzig, mit Honig und leichten Taninaromen, wobei natürlich das Fruchtaromenkompott weiterhin den Körper bildet. Mit Wasser ändert sich daran nicht.

Fazit:
Eine sehr schöne, satte und reife Fruchtkomposition in der Nase. Dann entwickelt sich im Geschmack eine Malz-Honig-Frucht-Mischung. Eine schöne, glatte und direkte Abfüllung. Tpischer Speysider.

Gelegenheit zum Trinken:
Zum Desert oder als Freitagsabend-Genussdram.

(6,5)

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