SMWS 70.9, “Know your grape”, 9 Jahre
Die Fakten:
SMWS 70.9
Alter: 9 Jahre
Cask Type: Refill Barrel
Dist. 05/2005
Flavor profile: Light & delicate
Alk.geh.: 58%
Nase:
Pur beginnt der Geruchseindruck etwas alkoholisch stechend und mit einer gewissen leichten Säurenote. Ergänzt wird der Geruch durch eine modrige Geruchssnote, die aber Charakter bietet und nicht wirklich negativ ist. Kurz darauf machen sich Stachelbeeren in der Nase breit und im Hintergrund reife Pfirsiche.
Mit der Zugabe von Wasser reduziert sich der alkoholische Eindruck deutlich und es entwickeln sich nun Aromen nach reifen Äpfeln statt der bekannten Stachelbeeren.
Geschmack:
Der Geschmack startet mit leichten Grappaaromen, gefolgt von einer süßlichen Honig-/Malznote und auch hier wieder eine klassischen alkoholischen Basis. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel.
Verdünnt werdend die Aromen runder und nun finden sich insgesamt mehr reife Früchte wieder. Dazu ein Schuss Nussigkeit bei einer breiten Süße.
Abgang:
Der Abgang ist lang, süßlich mit knackigem Malz und einer schönen Öligkeit. Durch die Zugabe von Wasser ändert sich nichts.
Fazit:
Eine Abfüllung, die deutlich auf der süßen Seite angesiedelt ist. Ansonsten einfach gut trinkbar.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein klassischer All-day-dram.
(4,5-5)
SMWS 70.9
Alter: 9 Jahre
Cask Type: Refill Barrel
Dist. 05/2005
Flavor profile: Light & delicate
Alk.geh.: 58%
Nase:
Pur beginnt der Geruchseindruck etwas alkoholisch stechend und mit einer gewissen leichten Säurenote. Ergänzt wird der Geruch durch eine modrige Geruchssnote, die aber Charakter bietet und nicht wirklich negativ ist. Kurz darauf machen sich Stachelbeeren in der Nase breit und im Hintergrund reife Pfirsiche.
Mit der Zugabe von Wasser reduziert sich der alkoholische Eindruck deutlich und es entwickeln sich nun Aromen nach reifen Äpfeln statt der bekannten Stachelbeeren.
Geschmack:
Der Geschmack startet mit leichten Grappaaromen, gefolgt von einer süßlichen Honig-/Malznote und auch hier wieder eine klassischen alkoholischen Basis. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel.
Verdünnt werdend die Aromen runder und nun finden sich insgesamt mehr reife Früchte wieder. Dazu ein Schuss Nussigkeit bei einer breiten Süße.
Abgang:
Der Abgang ist lang, süßlich mit knackigem Malz und einer schönen Öligkeit. Durch die Zugabe von Wasser ändert sich nichts.
Fazit:
Eine Abfüllung, die deutlich auf der süßen Seite angesiedelt ist. Ansonsten einfach gut trinkbar.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein klassischer All-day-dram.
(4,5-5)
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