SMWS 55.27, “Sugar and spice”, 17 Jahre
Die Fakten:
SMWS 55.27
Alter: 17 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist. 26.07.1997
Flavor profile: Spicy & sweet
Alk.geh.: 57,2%
Nase:
Süßlich mit einer leichten Malznote beginnt der Geruch. Dann entwickeln sich Aromen nach türkischem Honig, Stachelbeeren und Nektarinen. Im Laufe der Zeit bietet sich auch würziges Holz und versteckt ein Eindruck nach frischer Vanilleschote.
Mit Wasser finden sich deutlich stärker die Marmeladenaromen bei ansonsten gleichen Resttönen.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack cremig mit schönen Eindrücken nach Käsekuchen, Vanille und einem Einschlag Akazienhonig. Ergänzt wird dieser dann von würzigen Holzaromen und weiterhin sehr fruchtigen Tönen. Der Körper ist voll und die Komplexität ist mittel. Mit Wasser ändert sich am beschriebenen Eindruck nichts.
Abgang:
Lang und cremig sowie mit einem deftig öligen Einschlag endet die Abfüllung, bietet dabei wieder würzige Noten, Eindrücke nach Zuckerrübensirup und Malz.
Mit Wasser bleiben die Eindrücke erhalten.
Fazit:
Eine malzig-süße Abfüllung mit leichter Tendenz zu Vanille und Würze.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein guter Begleiter zu Obstkuchen oder zu einer Käseplatte.
(6,5)
SMWS 55.27
Alter: 17 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist. 26.07.1997
Flavor profile: Spicy & sweet
Alk.geh.: 57,2%
Nase:
Süßlich mit einer leichten Malznote beginnt der Geruch. Dann entwickeln sich Aromen nach türkischem Honig, Stachelbeeren und Nektarinen. Im Laufe der Zeit bietet sich auch würziges Holz und versteckt ein Eindruck nach frischer Vanilleschote.
Mit Wasser finden sich deutlich stärker die Marmeladenaromen bei ansonsten gleichen Resttönen.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack cremig mit schönen Eindrücken nach Käsekuchen, Vanille und einem Einschlag Akazienhonig. Ergänzt wird dieser dann von würzigen Holzaromen und weiterhin sehr fruchtigen Tönen. Der Körper ist voll und die Komplexität ist mittel. Mit Wasser ändert sich am beschriebenen Eindruck nichts.
Abgang:
Lang und cremig sowie mit einem deftig öligen Einschlag endet die Abfüllung, bietet dabei wieder würzige Noten, Eindrücke nach Zuckerrübensirup und Malz.
Mit Wasser bleiben die Eindrücke erhalten.
Fazit:
Eine malzig-süße Abfüllung mit leichter Tendenz zu Vanille und Würze.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein guter Begleiter zu Obstkuchen oder zu einer Käseplatte.
(6,5)
Kommentare
Kommentar veröffentlichen