SMWS 36.84, “Taking tea on the terrace”, 25 Jahre
Die Fakten:
SMWS 36.84
Alter: 25 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist. 09.03.1989
Alk.geh.: 51%
Nase:
Pur ist der Geruch zu Beginn von einer alkoholischen Note geprägt. Darauf hin folgen Furchtnoten, eine leichte Säure, Tanine und ein gewisser metallischer Touch. Der Gerucheindruck ist mittelkomplex.
Mit der Zugabe von Wasser werden Obstleraromen deutlicher wahrnehmbar. Ergänzt werden die Eindrücke durch Vanille, etwas Zimt und einer leichten Riesling-Note.
Geschmack:
Der Geschmack beginnt mit einer fruchtigen Basis und malzigen Aromen. Dazu gesellt sich eine leichte Honignote und etwas Eiche. Der Körper und die Komplexität sind mittel.
Verdünnt bleiben die fruchtigen und malzigen Aromen erhalten. Der Körper wird jedoch etwas leichter und die Komplexität nimmt ab.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang mit einer leichten Holznote, deutlicher Süße und malziger Basis.
Durch Wasser wird der Abgang leichter und tendiert nun mehr in die alkoholische Richtung. Dazu finden sich auch hier süßliche Aromen und etwas Eiche.
Fazit:
Dieser Malt ist verhältnismäßig geradlinig. Süß, malzig mit etwas Frucht.
Gelegenheit zu Trinken:
Als Starter des Abends.
(4)
SMWS 36.84
Alter: 25 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist. 09.03.1989
Alk.geh.: 51%
Nase:
Pur ist der Geruch zu Beginn von einer alkoholischen Note geprägt. Darauf hin folgen Furchtnoten, eine leichte Säure, Tanine und ein gewisser metallischer Touch. Der Gerucheindruck ist mittelkomplex.
Mit der Zugabe von Wasser werden Obstleraromen deutlicher wahrnehmbar. Ergänzt werden die Eindrücke durch Vanille, etwas Zimt und einer leichten Riesling-Note.
Geschmack:
Der Geschmack beginnt mit einer fruchtigen Basis und malzigen Aromen. Dazu gesellt sich eine leichte Honignote und etwas Eiche. Der Körper und die Komplexität sind mittel.
Verdünnt bleiben die fruchtigen und malzigen Aromen erhalten. Der Körper wird jedoch etwas leichter und die Komplexität nimmt ab.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang mit einer leichten Holznote, deutlicher Süße und malziger Basis.
Durch Wasser wird der Abgang leichter und tendiert nun mehr in die alkoholische Richtung. Dazu finden sich auch hier süßliche Aromen und etwas Eiche.
Fazit:
Dieser Malt ist verhältnismäßig geradlinig. Süß, malzig mit etwas Frucht.
Gelegenheit zu Trinken:
Als Starter des Abends.
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