SMWS 52.19, “Flapping sails and ship’s timbers”, 16 Jahre
Die Fakten:
SMWS 52.19
Alter: 16 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist. 21.11.1997
Alk.geh.: 54,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern
Nase:
Weiße Schokolade und davon nicht zu wenig empfängt die Nase beim ersten riechen am Glas. Dann folgen reife Pflaumen und Weintrauben. Ein Hauch Ingwer gehört auch dazu. Sehr abwechslungsreich, sehr lecker sehr ausgewogen.
Geschmack:
Der Geschmack startet weich mit weißem Nougat anstatt der Schokolade, dann mit würzigen Aromen und reifen Pfirsichen. Alles wird von einer leichten Holznote begleitet, die aber nicht störend, sondern ergänzend und unterstützend wirkt. Auch Honigtöne sind nicht abzustreiten. Die Komplexität ist hoch und der Körper voll.
Abgang:
Lang, charaktervoll würzig und malzig endet die Abfüllung. Öligkeit und Cremigkeit geben sich ein Stelldichein, wie auch eine von saftigen Früchten begleitete Kakaobutternote.
Fazit:
Eine fruchtige, eher komplexe Abfüllung, die rund und gut ausgereift Früchte und deutliche weiße Schokoaromen präsentiert.
Gelegenheit zu Trinken:
Als klassischer Nachtisch.
(7,5)
SMWS 52.19
Alter: 16 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist. 21.11.1997
Alk.geh.: 54,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern
Nase:
Weiße Schokolade und davon nicht zu wenig empfängt die Nase beim ersten riechen am Glas. Dann folgen reife Pflaumen und Weintrauben. Ein Hauch Ingwer gehört auch dazu. Sehr abwechslungsreich, sehr lecker sehr ausgewogen.
Geschmack:
Der Geschmack startet weich mit weißem Nougat anstatt der Schokolade, dann mit würzigen Aromen und reifen Pfirsichen. Alles wird von einer leichten Holznote begleitet, die aber nicht störend, sondern ergänzend und unterstützend wirkt. Auch Honigtöne sind nicht abzustreiten. Die Komplexität ist hoch und der Körper voll.
Abgang:
Lang, charaktervoll würzig und malzig endet die Abfüllung. Öligkeit und Cremigkeit geben sich ein Stelldichein, wie auch eine von saftigen Früchten begleitete Kakaobutternote.
Fazit:
Eine fruchtige, eher komplexe Abfüllung, die rund und gut ausgereift Früchte und deutliche weiße Schokoaromen präsentiert.
Gelegenheit zu Trinken:
Als klassischer Nachtisch.
(7,5)
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