SMWS 93.59, “The undergraduate”, 14 Jahre
Die Fakten:
SMWS 93.59
Alter: 14 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 07/1999
Alk.geh.: 60,6%
Nase:
Der Geruch ist fruchtig mit leichten Raucharomen und Iod sowie Phenol. Ergänzend finden sich in der Nase erdige und lehmige Töne als auch frische Aromen. Nach geraumer Zeit sind dann geräucherte Heringe mit Salz und öligem Überzug zu finden. Danach bieten sich leichte Teearomen und Maroni.
Geschmack:
Süßliches Malz wird im Geschmack begleitet von einem öligen Charakter, etwas brennend, aber sofort gefolgt von Raucharomen und alten Äpfeln. Der Körper ist voll und die Komplexität ist mittel bis hoch.
Abgang:
Der Abgang des Malts bietet Honig, leichte phenolische Töne, Teearomen, würziges Holz und leichte Vanille. Der Abgang ist lang.
Fazit:
Die Abfüllung ist, als trinke man Schlenkerla Rauchbier und esse dazu gut geräucherte Heringe.
Gelegenheit zu Trinken:
Ideal als Begleiter zum Lagerfeuer.
(7)
SMWS 93.59
Alter: 14 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 07/1999
Alk.geh.: 60,6%
Nase:
Der Geruch ist fruchtig mit leichten Raucharomen und Iod sowie Phenol. Ergänzend finden sich in der Nase erdige und lehmige Töne als auch frische Aromen. Nach geraumer Zeit sind dann geräucherte Heringe mit Salz und öligem Überzug zu finden. Danach bieten sich leichte Teearomen und Maroni.
Geschmack:
Süßliches Malz wird im Geschmack begleitet von einem öligen Charakter, etwas brennend, aber sofort gefolgt von Raucharomen und alten Äpfeln. Der Körper ist voll und die Komplexität ist mittel bis hoch.
Abgang:
Der Abgang des Malts bietet Honig, leichte phenolische Töne, Teearomen, würziges Holz und leichte Vanille. Der Abgang ist lang.
Fazit:
Die Abfüllung ist, als trinke man Schlenkerla Rauchbier und esse dazu gut geräucherte Heringe.
Gelegenheit zu Trinken:
Ideal als Begleiter zum Lagerfeuer.
(7)
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