SMWS 66.51, “Hospitals on Guy Fawkes night”, 11 Jahre
Die Fakten:
SMWS 66.51
Alter: 11 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 09.10.2002
Alk.geh.: 58,1%
Nase:
Der Geruch ist phenolisch rauchig aber nicht zu stark davon dominiert. Auch Iod findet sich im Glas. Dann entwickeln sich Aromen nach Speck mit einem leichten Honigüberzug. Der Speck scheint einige Zeit in einem guten Buchenholzrauch verbracht zu haben. Leichte Säurearomen sind wahrzunehmen, wie auch Vanille und reife Weintrauben. Eine außergewöhnliche Geruchskombination.
Geschmack:
Süßlich und weich beginnt der Geschmackseindruck. Dann findet sich saftige Fruchtig- und Öligkeit. Die Raucharomen sind nun mehr im Hintergrund zu finden, während sich Honigtöne stärker nach vorne schieben. Der Körper ist mittel, wie auch die Komplexität.
Abgang:
Der mittellange Abgang bietet wiederum Honig, der mit einer leichten Rauchnoten durchzogen und von fruchtigen Aromen begleitet wird. Ein Schuss würziges Holz ist auch zu finden.
Fazit:
Eine süß-rauchige Kombination, die Raucharomen in einer runden und angenehmen Version präsentiert. Rund und nicely drinkable.
Gelegenheit zu Trinken:
Gut zu einer reichhaltigen Brotzeit oder als Zigarettenersatz und am Lagerfeuer.
(6,5)
SMWS 66.51
Alter: 11 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 09.10.2002
Alk.geh.: 58,1%
Nase:
Der Geruch ist phenolisch rauchig aber nicht zu stark davon dominiert. Auch Iod findet sich im Glas. Dann entwickeln sich Aromen nach Speck mit einem leichten Honigüberzug. Der Speck scheint einige Zeit in einem guten Buchenholzrauch verbracht zu haben. Leichte Säurearomen sind wahrzunehmen, wie auch Vanille und reife Weintrauben. Eine außergewöhnliche Geruchskombination.
Geschmack:
Süßlich und weich beginnt der Geschmackseindruck. Dann findet sich saftige Fruchtig- und Öligkeit. Die Raucharomen sind nun mehr im Hintergrund zu finden, während sich Honigtöne stärker nach vorne schieben. Der Körper ist mittel, wie auch die Komplexität.
Abgang:
Der mittellange Abgang bietet wiederum Honig, der mit einer leichten Rauchnoten durchzogen und von fruchtigen Aromen begleitet wird. Ein Schuss würziges Holz ist auch zu finden.
Fazit:
Eine süß-rauchige Kombination, die Raucharomen in einer runden und angenehmen Version präsentiert. Rund und nicely drinkable.
Gelegenheit zu Trinken:
Gut zu einer reichhaltigen Brotzeit oder als Zigarettenersatz und am Lagerfeuer.
(6,5)
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