SMWS 73.62, “Magical, mellifluous, marvelosity”, 24 Jahre
Die Fakten:
SMWS 73.62
Alter: 24 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 31.05.1989
Alk.geh.: 57,8%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Diese Abfüllung startet sehr "herausfordernd". Leichte Noten nach Knoblauch, etwas Kohlgemüse, dann Rauch und Honig sind zu Beginn zu finden. Nach kurzer Zeit folgen aber Aromen nach Dörrobst und würzigem Fleisch. Mit Wasser ändert sich daran nichts. Die Nase ist extrem charaktervoll und polarisierend.
Geschmack:
Mit und ohne Zugabe von Wasser finden sich im Geschmack Dörrobst, Malz, dunkle Melasse, etwas Rauch und ein leicht trockener und adstringierender Mundeindruck. Von den Kohlaromen ist nichts mehr vertreten. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel.
Abgang:
Lang, leicht adstringierend mit Dörrobst und Melasse endet diese Abfüllung.
Fazit:
Diese Abfüllung ist eine Herausforderung. In der Nase sind typische Off-Noten wahrnehmbar, die als Schulbeispiel für bestimmte Fehlnoten herhalten können. Zum Glück verschwinden diese und es entwickelt sich eine typische Sherrynase. Im Geschmack und Abgang sind die Off-Noten dann verschwunden.
Gelegenheit zu Trinken:
Als Begleiter zum Steak oder zum Grillabend.
(5)
SMWS 73.62
Alter: 24 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 31.05.1989
Alk.geh.: 57,8%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Diese Abfüllung startet sehr "herausfordernd". Leichte Noten nach Knoblauch, etwas Kohlgemüse, dann Rauch und Honig sind zu Beginn zu finden. Nach kurzer Zeit folgen aber Aromen nach Dörrobst und würzigem Fleisch. Mit Wasser ändert sich daran nichts. Die Nase ist extrem charaktervoll und polarisierend.
Geschmack:
Mit und ohne Zugabe von Wasser finden sich im Geschmack Dörrobst, Malz, dunkle Melasse, etwas Rauch und ein leicht trockener und adstringierender Mundeindruck. Von den Kohlaromen ist nichts mehr vertreten. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel.
Abgang:
Lang, leicht adstringierend mit Dörrobst und Melasse endet diese Abfüllung.
Fazit:
Diese Abfüllung ist eine Herausforderung. In der Nase sind typische Off-Noten wahrnehmbar, die als Schulbeispiel für bestimmte Fehlnoten herhalten können. Zum Glück verschwinden diese und es entwickelt sich eine typische Sherrynase. Im Geschmack und Abgang sind die Off-Noten dann verschwunden.
Gelegenheit zu Trinken:
Als Begleiter zum Steak oder zum Grillabend.
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