SMWS 59.50, “Comfortable in the Chesterfield”, 30 Jahre
Die Fakten:
SMWS 59.50
Alter: 30 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist. 11/1983
Alk.geh.: 54,9%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Pur finden sich sofort Birnen, Äpfel, Vanille und Honig. Die Nase ist sehr rund und angenehm. Dazu finden sich nun alte Noten, Leder und saftige Marmelade (Himbeeren) mit einem guten Schuß Würze.
Mit Wasser bleibt der Geruchseindruck gleich tendiert höchstens etwas in die leichte Säurerichtung.
Geschmack:
Weich mit Aromen nach Cognac und Malz startet der Geschmack. Fruchtige Aromen finden sich begleitet von einem alkoholischen Grundton. Die Komplexität ist mittel, ebenso wie der Körper.
Mit Wasser wird der Körper weniger voll mit einer leichten Holznote und mehr Würze.
Abgang:
Der Abgang pur endet mittellang, malzig, mit Honig und einem Kräutereinschlag. Auch hier ist wieder würziges Holz vertreten. Der Abgang ist mittellang.
Fazit:
Eine angenehme Nase die sich mit einer fruchtigen Grundbasis auch im Geschmack wiederfindet. Eine stark von Fruchtaromen geprägte Abfüllung.
Gelegenheit zu Trinken:
Als Starter des Abends.
(5-5,5)
SMWS 59.50
Alter: 30 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist. 11/1983
Alk.geh.: 54,9%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Pur finden sich sofort Birnen, Äpfel, Vanille und Honig. Die Nase ist sehr rund und angenehm. Dazu finden sich nun alte Noten, Leder und saftige Marmelade (Himbeeren) mit einem guten Schuß Würze.
Mit Wasser bleibt der Geruchseindruck gleich tendiert höchstens etwas in die leichte Säurerichtung.
Geschmack:
Weich mit Aromen nach Cognac und Malz startet der Geschmack. Fruchtige Aromen finden sich begleitet von einem alkoholischen Grundton. Die Komplexität ist mittel, ebenso wie der Körper.
Mit Wasser wird der Körper weniger voll mit einer leichten Holznote und mehr Würze.
Abgang:
Der Abgang pur endet mittellang, malzig, mit Honig und einem Kräutereinschlag. Auch hier ist wieder würziges Holz vertreten. Der Abgang ist mittellang.
Fazit:
Eine angenehme Nase die sich mit einer fruchtigen Grundbasis auch im Geschmack wiederfindet. Eine stark von Fruchtaromen geprägte Abfüllung.
Gelegenheit zu Trinken:
Als Starter des Abends.
(5-5,5)
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