SMWS 35.101, “Oh how joyfully”, 39 Jahre
Die Fakten:
SMWS 35.101
Alter: 39 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist. 19.02.1974
Alk.geh.: 46,2%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Pur und mit wenig Wasser bietet diese Abfüllung weiße Schokolade, Vanille und reife Erdbeeren. Dazu ein Schuss Alkohol und im Hintergrund eine typische "old bottle flavour"-Note. Nicht zu dominierend die Gerüche.
Geschmack:
Der Geschmackseindruck startet rund, weich und mit malziger Süße, begleitet von Mandeln, Marzipan, türkischem Honig, Cognac und Trauben. Der Körper ist mittel und die Komplexität hoch.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang und offeriert wieder türkischen Honig, Trauben, fruchtigen Alkohol und eine leichte Taninnote.
Fazit:
Eine runde und ausgereifte Abfüllung. Sie benötigt Zeit und Aufmerksamkeit um die Komplexität wahrzunehmen. Nichts für den schnellen Trinker.
Gelegenheit zu Trinken:
Pur in Ruhe genießen.
(6,5-7)
SMWS 35.101
Alter: 39 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist. 19.02.1974
Alk.geh.: 46,2%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Pur und mit wenig Wasser bietet diese Abfüllung weiße Schokolade, Vanille und reife Erdbeeren. Dazu ein Schuss Alkohol und im Hintergrund eine typische "old bottle flavour"-Note. Nicht zu dominierend die Gerüche.
Geschmack:
Der Geschmackseindruck startet rund, weich und mit malziger Süße, begleitet von Mandeln, Marzipan, türkischem Honig, Cognac und Trauben. Der Körper ist mittel und die Komplexität hoch.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang und offeriert wieder türkischen Honig, Trauben, fruchtigen Alkohol und eine leichte Taninnote.
Fazit:
Eine runde und ausgereifte Abfüllung. Sie benötigt Zeit und Aufmerksamkeit um die Komplexität wahrzunehmen. Nichts für den schnellen Trinker.
Gelegenheit zu Trinken:
Pur in Ruhe genießen.
(6,5-7)
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