SMWS 10.78, “Sing along with Julie Andrews”, 6 Jahre

Die Fakten:
SMWS 10.78
Alter: 6 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist. 03.10.2007
Alk.geh.: 61,2%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.

Nase:
Mit und ohne Wasser bieten sich Noten nach Vanille und deutlichen Obstschnappstönen in der Nase dar. Dann folgen Mandeln und Aromen nach Grappa. Dazu ein guter Schuss Säure.

Geschmack:
Der Geschmack ist stark süßlich, leicht fruchtig mit Mandeln und Vanille. Der Körper ist mittel und die Komplexität ebenfalls.

Abgang:
Der Abgang ist mittellang, süßlich und offeriert auch hier wieder die Grappa-/Frucht-/Mandelkombination.

Fazit:
Hmm etwas schwierig. Für sein Alter eigentlich sehr gut trinkbar. Den Touch des New Make bekommt man aber auch zu spüren. Ansonsten ist er deutlich von der Süße geprägt.

Gelegenheit zu Trinken:
Zum Espresso oder zur Käseplatte.

(5)

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