SMWS 85.27, “Refreshing elderflower fizz”, 28 Jahre
Die Fakten:
SMWS 85.27
Alter: 28 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist. 02.05.1985
Alk.geh.: 48,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Fruchtige Marmelade empfängt die Nase. Saftig-fruchtig undsüß ist die Kombination sehr schön. Dazu ein guter Schuss Würze mit Weintrauben und Rosinen. Dann folgt Agavensirup und deutliche Noten nach reifen Pfirsichen und Nektarinen sowie Kirschen. Sehr lecker.
Verdünnt finden sich Weintrauben, Vanillearomen und Panna Cotta. Alles sehr weich und cremig.
Geschmack:
Der Geschmack pur ist zu Beginn süßlich, wird dann leicht rauchig (sehr leicht aber nur), begleitet von Nusstönen und einem leichten und fruchtigen Körper. Die Komplexität ist mittel.
Mit Wasser ändert sich am Geschmack nichts.
Abgang:
Eher kurz und mit malzig-süßlichen Aromen, etwas Melasse und leichten Nusstönen sowie etwas fruchtigen Aromen endet die Abfüllung.
Durch die Zugabe von Wasser kommen die Fruchtnoten etwas stärker nach vorne bei sonst gleichen Tönen.
Fazit:
Eine wunderbare und sehr vielversprechende Nase legt die Meßlatte für Geschmack und Abgang hoch, die diese nichts ganz erreichen.
Gelegenheit zu Trinken:
Zusammen mit der ersten Freundin als Einsteigerwhisky oder als All-day-dram.
(4,5)
SMWS 85.27
Alter: 28 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist. 02.05.1985
Alk.geh.: 48,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Fruchtige Marmelade empfängt die Nase. Saftig-fruchtig undsüß ist die Kombination sehr schön. Dazu ein guter Schuss Würze mit Weintrauben und Rosinen. Dann folgt Agavensirup und deutliche Noten nach reifen Pfirsichen und Nektarinen sowie Kirschen. Sehr lecker.
Verdünnt finden sich Weintrauben, Vanillearomen und Panna Cotta. Alles sehr weich und cremig.
Geschmack:
Der Geschmack pur ist zu Beginn süßlich, wird dann leicht rauchig (sehr leicht aber nur), begleitet von Nusstönen und einem leichten und fruchtigen Körper. Die Komplexität ist mittel.
Mit Wasser ändert sich am Geschmack nichts.
Abgang:
Eher kurz und mit malzig-süßlichen Aromen, etwas Melasse und leichten Nusstönen sowie etwas fruchtigen Aromen endet die Abfüllung.
Durch die Zugabe von Wasser kommen die Fruchtnoten etwas stärker nach vorne bei sonst gleichen Tönen.
Fazit:
Eine wunderbare und sehr vielversprechende Nase legt die Meßlatte für Geschmack und Abgang hoch, die diese nichts ganz erreichen.
Gelegenheit zu Trinken:
Zusammen mit der ersten Freundin als Einsteigerwhisky oder als All-day-dram.
(4,5)
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