SMWS 35.86, “Sumptuous breakfast dram”, 11 Jahre
Die Fakten:
SMWS 35.86
Alter: 11 Jahre
Cask Type: 1st Fill Butt Ex-Sherry
Dist.: 17.05.2001
Alk.geh.: 59,3%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Im Geruch findet man zu Beginn volle Aromen nach Dörrobst und Pflaumen gefolgt von einem leichten Schwefelaroma, welches aber eher zum Charakter beiträgt als negativ auffällt. Dann nimmt man Rosinen und frisch gemahlenen Kaffee wahr. Daraufhin entwickeln sich Töne nach Nüssen. Lecker und voll. Die Nase verändert sich mit Wasser nicht.
Geschmack:
Der Geschmack pur ist wuchtig mit leicht adstringierenden Tönen und einem leichten Schwefelhauch. Dann entwickeln sich Aromen nach Melasse, Pflaumen, Dörrobst, Mandeln und einem Hauch Würze. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel.
Gibt man Wasser hinzu wird der Geschmack runder und weicher, mit einem leicht stärkeren Schwefelaromen bei ansonsten gleichbleibenden Eindrücken.
Abgang:
Lang endet die Abfüllung mit reifen Weintrauben, dunklem Kakao, einem Hauch Schwefel und saftiger Melasse. Mit Wasser ändert sich nichts.
Fazit:
Charaktervoll zeigt dieser Malt die Kombination aus Melasse, Schwefel und Frucht sowie deren Potential auf.
Gelegenheit zu Trinken:
Ideal als Begleiter zu einem saftigen Steak oder zu einem Grillabend.
(6,5-7)
SMWS 35.86
Alter: 11 Jahre
Cask Type: 1st Fill Butt Ex-Sherry
Dist.: 17.05.2001
Alk.geh.: 59,3%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Im Geruch findet man zu Beginn volle Aromen nach Dörrobst und Pflaumen gefolgt von einem leichten Schwefelaroma, welches aber eher zum Charakter beiträgt als negativ auffällt. Dann nimmt man Rosinen und frisch gemahlenen Kaffee wahr. Daraufhin entwickeln sich Töne nach Nüssen. Lecker und voll. Die Nase verändert sich mit Wasser nicht.
Geschmack:
Der Geschmack pur ist wuchtig mit leicht adstringierenden Tönen und einem leichten Schwefelhauch. Dann entwickeln sich Aromen nach Melasse, Pflaumen, Dörrobst, Mandeln und einem Hauch Würze. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel.
Gibt man Wasser hinzu wird der Geschmack runder und weicher, mit einem leicht stärkeren Schwefelaromen bei ansonsten gleichbleibenden Eindrücken.
Abgang:
Lang endet die Abfüllung mit reifen Weintrauben, dunklem Kakao, einem Hauch Schwefel und saftiger Melasse. Mit Wasser ändert sich nichts.
Fazit:
Charaktervoll zeigt dieser Malt die Kombination aus Melasse, Schwefel und Frucht sowie deren Potential auf.
Gelegenheit zu Trinken:
Ideal als Begleiter zu einem saftigen Steak oder zu einem Grillabend.
(6,5-7)
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