SMWS 71.39, “Sweetness gently tickled by oak”, 27 Jahr
Die Fakten:
SMWS 71.39
Alter: 27 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist.: 28.05.1985
Bottl.: 2013
Alk.geh.: 56,2%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Reife Früchte, würziges Holz und Honig sind die ersten Eindrücke die man bei diesem Malt zu Beginn wahrnimmt. Sehr aromatisch. Danach entwickelt sich ein Geruch nach leichter Melasse, Vanilleschoten und reifen Weintrauben. Der Geruch ist voll. Im Laufe der Zeit entwickeln sich leichte Holzkohlearomen, gefolgt wiederum von Trauben und Zimt. Sehr komplex. Mit Wasser verändert sich der Geruch nicht.
Geschmack:
Der Geschmack ist weich, cremig mit Aromen alten Cognacs. Der Körper ist voll. Dann folgen Trockenobstaromen, leichte Vanillettöne und Melasse. Die Komplexität ist hoch.
Gibt man Wasser hinzu verändert sich die Abfüllung nur in Richtung stärker werdender Vanillearomen.
Abgang:
Mittellang bis lang endet diese Abfüllung. Süßlicher Honig, Würze, Dörrobst und Melasse geben sich dabei die Klinke in die Hand. Sehr lecker.
Fazit:
Eine sehr schöne, aromatische und komplexe Abfüllung. Lecker.
Gelegenheit zu Trinken:
Am besten trinkt man diesen Malt pur.
(8)
SMWS 71.39
Alter: 27 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist.: 28.05.1985
Bottl.: 2013
Alk.geh.: 56,2%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Reife Früchte, würziges Holz und Honig sind die ersten Eindrücke die man bei diesem Malt zu Beginn wahrnimmt. Sehr aromatisch. Danach entwickelt sich ein Geruch nach leichter Melasse, Vanilleschoten und reifen Weintrauben. Der Geruch ist voll. Im Laufe der Zeit entwickeln sich leichte Holzkohlearomen, gefolgt wiederum von Trauben und Zimt. Sehr komplex. Mit Wasser verändert sich der Geruch nicht.
Geschmack:
Der Geschmack ist weich, cremig mit Aromen alten Cognacs. Der Körper ist voll. Dann folgen Trockenobstaromen, leichte Vanillettöne und Melasse. Die Komplexität ist hoch.
Gibt man Wasser hinzu verändert sich die Abfüllung nur in Richtung stärker werdender Vanillearomen.
Abgang:
Mittellang bis lang endet diese Abfüllung. Süßlicher Honig, Würze, Dörrobst und Melasse geben sich dabei die Klinke in die Hand. Sehr lecker.
Fazit:
Eine sehr schöne, aromatische und komplexe Abfüllung. Lecker.
Gelegenheit zu Trinken:
Am besten trinkt man diesen Malt pur.
(8)
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