SMWS 29.125, “Smoke of sweet chilli sausages in your face”, 17 Jahre
Die Fakten:
SMWS 29.125
Alter: 17 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist.: 04.04.1995
Bottl.: 09/2012
Alk.geh.: 60,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Der Geruch dieser Abfüllung beginnt mit weicher und runder Vanille begleitet von phenolischen Aromen. Dann wird der Eindruck stärker von einer leicht medizinischen Note geprägt (Verbandsmull). Darauf folgen deutliche Aromen als kaue man einen amerikanischen Kaugummi oder wer ihn kennt Big Red mit einer spürbaren Zimtnote.
Durch die Zugabe von Wasser wird die Vanille deutlicher wahrnehmbar. Die anderen Aromen bleiben aber gleich.
Geschmack:
Süßlich und mit phenolischen Aromen startet der Geschmack. Der wuchtige und volle Körper unterbreitet dann Iod, Honig und Zimt gut miteinander abgestimmt. Die Komplexität ist mittel bis hoch. Durch die Zugabe von Wasser verändert er sich nicht.
Abgang:
Der lange Abgang bietet ebenfalls Zimt, Phenol, Iod und Honig bei einem öligen Mundgefühl.
Fazit:
Ein deutlich süßer Vertreter mit einer guten Einbindung von Süße und Phenol. Außergewöhnlich ist die Big Red-Note. Für einen Whisky dieser Brennerei verhältnismäßig süß.
Gelegenheit zu Trinken:
Diesen Malt genießt man am besten pur.
(8)
SMWS 29.125
Alter: 17 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist.: 04.04.1995
Bottl.: 09/2012
Alk.geh.: 60,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Der Geruch dieser Abfüllung beginnt mit weicher und runder Vanille begleitet von phenolischen Aromen. Dann wird der Eindruck stärker von einer leicht medizinischen Note geprägt (Verbandsmull). Darauf folgen deutliche Aromen als kaue man einen amerikanischen Kaugummi oder wer ihn kennt Big Red mit einer spürbaren Zimtnote.
Durch die Zugabe von Wasser wird die Vanille deutlicher wahrnehmbar. Die anderen Aromen bleiben aber gleich.
Geschmack:
Süßlich und mit phenolischen Aromen startet der Geschmack. Der wuchtige und volle Körper unterbreitet dann Iod, Honig und Zimt gut miteinander abgestimmt. Die Komplexität ist mittel bis hoch. Durch die Zugabe von Wasser verändert er sich nicht.
Abgang:
Der lange Abgang bietet ebenfalls Zimt, Phenol, Iod und Honig bei einem öligen Mundgefühl.
Fazit:
Ein deutlich süßer Vertreter mit einer guten Einbindung von Süße und Phenol. Außergewöhnlich ist die Big Red-Note. Für einen Whisky dieser Brennerei verhältnismäßig süß.
Gelegenheit zu Trinken:
Diesen Malt genießt man am besten pur.
(8)
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