Beer Tasting, Mikeller & BrewDog, “I hardcore you”, 9,5%

Beim nächsten Bier, welches wir verkosten handelt es sich wieder um eine innovative Kreation. Es handelt sich dabei sozusagen um einen "Blend" aus zwei Bieren. Der Blend besteht aus dem Punk IPA von BrewDog und I beat you von Mikeller mit mehr Hopfen.

Die Fakten:
Mikkeller/BrewDog (Brewed and Bottled by Mikeller at BrewDog)
Typ: Imperial Pale Ale
IBU: 80
Malt: Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt
Hops: Centennial, Columbus, Simcoe - Dry hops:Centennial, Columbus, Simcoe
Alk.geh.: 9,5%

Nase:
Sehr schöne Fruchtnoten, Holunder und eine leichte Honigsüße bilden den Beginn dieses Biers. Die Fruchtaromen verbinden sich sehr schön mit den bitter-süßen Gerüchen. Eine sehr schöne und komplexe Nase. Im Laufe der Zeit nimmt man auch eine leichte Karamell-/Toffeenote wahr. Auch ein Papayaaroma ist vertreten.

Geschmack:
Leichte Honignoten und fruchtige Holunderaromen starten den Geschmack. Man meint man trinke Holunderblütensirup mit bitterem Überzug. Der Körper ist sehr voll und komplex.

Abgang:
Der lange Abgang ist süßlich-malzig mit fruchtig-bitteren Holundernoten.

Fazit:
Eine sehr schöne Kombination aus Süße, Frucht und bitteren Noten. Lecker.

Gelegenheit zum Trinken:
Am besten pur genießen.

(8)

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