Beer Tasting, BrewDog, “Shipwreckers Circus”, 10,5%
Nach einem kurzen Abstecher in deutsche Gefilde geht es nun wieder weiter in die schottischen Highlands. Sprich wir verkosten wieder ein Bierchen aus der Brauerei BrewDog.
Die Fakten:
BrewDog
"Shipwrecker Circus"
Typ: American Barley Wine
Alk.geh.: 10,5 %
Malts: Extra Pale, Munich, Crystal, Chocolate
Hops: Chinnook, Cascade, Citra
IBU: 80
Brewed in collaboration with Colorado's Oscar Blue
Nase:
Fruchtige Aromen nach Holunder, Stachelbeeren und fruchtiger Marmelade bilden den Anfang. Hinterlegt wird das Ganze von einer Malznote und leichten Honigaromen. Die Nase ist voll und komplex. Im Laufe der Zeit entwickelt sich dann ein Aroma nach Melasse. Wirklich sehr voll und gut kombiniert.
Geschmack:
Im Geschmack bietet dieses Bier malzig-volle Gerüche mit deutlich süßen Aromen. Karamell und Melasse sowie ein Touch Hopfen und Bitterkeit bilden die Basis des Geschmacks. Auch hier finden sich Eindrücke nach Holunder und Stachelbeeren. Der Körper ist voll. Die Komplexität hoch.
Abgang:
Der Abgang ist lang, malzig-süß mit einer bitteren Karamellnote, dunkler Melasse und dunklen Fruchtnoten. Ein Hauch Kaffeearomen ist ebenfalls wahrnehmbar.
Fazit:
Eine sehr schöne Kombination aus wuchtiger Süße, Karamell, Hopfen und Fruchtnoten die wirklich Appetit auf Mehr Biere in diese Richtung macht.
Gelegenheit zum Trinken:
Passend zu einer 50%igen Schokoladen oder zu einer guten Brotzeit oder einfach genussvoll pur.
(8,5)
Die Fakten:
BrewDog
"Shipwrecker Circus"
Typ: American Barley Wine
Alk.geh.: 10,5 %
Malts: Extra Pale, Munich, Crystal, Chocolate
Hops: Chinnook, Cascade, Citra
IBU: 80
Brewed in collaboration with Colorado's Oscar Blue
Nase:
Fruchtige Aromen nach Holunder, Stachelbeeren und fruchtiger Marmelade bilden den Anfang. Hinterlegt wird das Ganze von einer Malznote und leichten Honigaromen. Die Nase ist voll und komplex. Im Laufe der Zeit entwickelt sich dann ein Aroma nach Melasse. Wirklich sehr voll und gut kombiniert.
Geschmack:
Im Geschmack bietet dieses Bier malzig-volle Gerüche mit deutlich süßen Aromen. Karamell und Melasse sowie ein Touch Hopfen und Bitterkeit bilden die Basis des Geschmacks. Auch hier finden sich Eindrücke nach Holunder und Stachelbeeren. Der Körper ist voll. Die Komplexität hoch.
Abgang:
Der Abgang ist lang, malzig-süß mit einer bitteren Karamellnote, dunkler Melasse und dunklen Fruchtnoten. Ein Hauch Kaffeearomen ist ebenfalls wahrnehmbar.
Fazit:
Eine sehr schöne Kombination aus wuchtiger Süße, Karamell, Hopfen und Fruchtnoten die wirklich Appetit auf Mehr Biere in diese Richtung macht.
Gelegenheit zum Trinken:
Passend zu einer 50%igen Schokoladen oder zu einer guten Brotzeit oder einfach genussvoll pur.
(8,5)
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