SMWS 76.94, “Totally flavoursome”, 26 Jahre
Die Fakten:
SMWS 76.94
Alter:26 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist. 24.04.1986
Abgef.: 09/2012
Alk.geh.: 59,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Schöner reifer Cognac ist der erste Geruch den man in der Nase wahrnimmt. Dann folgen reife und saftige Weintrauben mit einem Schuss reifen Essig. Kurz darauf finden sich leicht metallische und wachsige Aromen, als rieche man an Parafinkerzen. Dann entwickeln sich Gerüche nach Stachelbeeren und Akazienhonig. Durch die Zugabe von Wasser verändert sich der Geruchseindruck nicht.
Geschmack:
Ohne Zugabe von Wasser ist der Geschmackseindruck von fruchtigen, wachsigen und süßlichen Noten geprägt. Der Eindruck im Mund ist ölig. Der Körper voll und die Komplexität mittel. Auch hier verändert die Zugabe von Wasser das Geschmackserlebnis nicht.
Abgang:
Der Malt endet lang, wieder mit Akazienhonignoten, nun begleitet von altem Riesling und einem Schuss Taninen.
Fazit:
Mit dem Begriff "fruchtige Stachelbeere mit Wachsüberzug" könnte man diese Abfüllung gut beschreiben.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein Weekend-Afternoon-Dram
(6)
SMWS 76.94
Alter:26 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Dist. 24.04.1986
Abgef.: 09/2012
Alk.geh.: 59,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Schöner reifer Cognac ist der erste Geruch den man in der Nase wahrnimmt. Dann folgen reife und saftige Weintrauben mit einem Schuss reifen Essig. Kurz darauf finden sich leicht metallische und wachsige Aromen, als rieche man an Parafinkerzen. Dann entwickeln sich Gerüche nach Stachelbeeren und Akazienhonig. Durch die Zugabe von Wasser verändert sich der Geruchseindruck nicht.
Geschmack:
Ohne Zugabe von Wasser ist der Geschmackseindruck von fruchtigen, wachsigen und süßlichen Noten geprägt. Der Eindruck im Mund ist ölig. Der Körper voll und die Komplexität mittel. Auch hier verändert die Zugabe von Wasser das Geschmackserlebnis nicht.
Abgang:
Der Malt endet lang, wieder mit Akazienhonignoten, nun begleitet von altem Riesling und einem Schuss Taninen.
Fazit:
Mit dem Begriff "fruchtige Stachelbeere mit Wachsüberzug" könnte man diese Abfüllung gut beschreiben.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein Weekend-Afternoon-Dram
(6)
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