SMWS 127.27, “A Viking sucking Blackpool Rock”, 8 Jahre
Die Fakten:
SMWS 127.27
Alter: 8 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist.: 24.08.2003
Bottl.: 07/2012
Alk.geh.: 66,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Leichte Weißweinnoten bilden den Start dieser Abfüllung, dann folgt ein deutlich phenolischer Torfton und frischer Teer. Wuchtig und deftig. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Aromen nach frisch gemahlenem Kaffee unterlegt mit fruchtigen Gerüchen. Dann Honig, wieder Torf aber in cremig-aromatischer Harmonie.
Gibt man Wasser hinzu wird der Säureton stärker. Dann finden wir deutliche Vanillearomen und reife Stachelbeeren.
Geschmack:
Pur startet die Abfüllung leicht adstringierend mit Vanille, Honig, Phenol, Torf und Asche. Der Körper ist voll und die Komplexität hoch. Auch hier findet sich eine leichte Säurenote. Durch die Zugabe von Wasser ergeben sich keine Änderungen.
Abgang:
Der Abgang dieses Malts ist lang, rauchig, phenolisch, süßlich und mit schönen Vanillearomen. Lecker. Auch mit Wasser verändert sich nichts.
Fazit:
Eine cremige, runde und natürlich auch rauchig und phenolische Abfüllung. Die Kombination aus Vanille und Torf ist gut gelungen.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein schöner Begleiter zu einem guten Steak.
(7,5-8)
SMWS 127.27
Alter: 8 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist.: 24.08.2003
Bottl.: 07/2012
Alk.geh.: 66,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Leichte Weißweinnoten bilden den Start dieser Abfüllung, dann folgt ein deutlich phenolischer Torfton und frischer Teer. Wuchtig und deftig. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Aromen nach frisch gemahlenem Kaffee unterlegt mit fruchtigen Gerüchen. Dann Honig, wieder Torf aber in cremig-aromatischer Harmonie.
Gibt man Wasser hinzu wird der Säureton stärker. Dann finden wir deutliche Vanillearomen und reife Stachelbeeren.
Geschmack:
Pur startet die Abfüllung leicht adstringierend mit Vanille, Honig, Phenol, Torf und Asche. Der Körper ist voll und die Komplexität hoch. Auch hier findet sich eine leichte Säurenote. Durch die Zugabe von Wasser ergeben sich keine Änderungen.
Abgang:
Der Abgang dieses Malts ist lang, rauchig, phenolisch, süßlich und mit schönen Vanillearomen. Lecker. Auch mit Wasser verändert sich nichts.
Fazit:
Eine cremige, runde und natürlich auch rauchig und phenolische Abfüllung. Die Kombination aus Vanille und Torf ist gut gelungen.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein schöner Begleiter zu einem guten Steak.
(7,5-8)
Kommentare
Kommentar veröffentlichen