Beer Tasting, Stieglbräu, “Lungauer Goldrausch”

Diesmal geht es nach einem kurzen Abstecher in die Whiskywelt wieder in die Bierregion und diesmal wieder zu den Hausbieren der Steiglbräu aus Salzburg.

Die Fakten:
Steiglbräu
Hausbier
"Lungauers Goldrausch"
Obergäriges Vollbier (mit BIO-Gerstenmalz, BIO-Roggenmalz)
Alk.geh: 4,9%

Nase:
Die Nase bietet ein schöne Hefe-/Roggensemmelnote dazu ein Hauch Hopfen und Malz. Eine relativ würzige Nase für ein Vollbier. Nach gewisser Zeit entwickelt sich eine leichte Süße (Honig) mit einem Schuss fruchtiger Säure. Macht auf jeden Fall Appetit.

Geschmack:
Weich, cremig mit einem eher leichten Körper beginnt der Geschmack. Honig, leichter Hopfen und wieder eine würzige Note finden sich dann gleich.

Abgang:
Ein leichter süßer Hopfencharakter beendet, gepaart mit der würzigen Roggennoten, dieses Geschmackserlebnis.

Fazit:
Eine etwas würzigere Vollbiernote.

Gelegenheit zum Trinken:
Gut zur Brotzeit mit frisch gebackenem Brot.

(5)

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