SMWS 126.50, “Expanding universe of flavour”, 10 Jahre
Die Fakten:
SMWS 125.60
Alter: 10 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Boubon
Dist. 09.11.2001
Bottl.: 03/2012
Alk.geh.: 60,8%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Der Geruch beginnt mit würzigem Balsamicoessig. Es folgen Gerüche nach Leder und roten karamellisierten Zwiebel. Würzig und lecker. Kurz darauf finden sich Eindrücke nach Früchten, Vanille und etwas Kaffee. Teilweise ungestüm kraftvoll in der Nase. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Noten nach Kakao und der Geruch wird milder. Dazu dann Zimt und Gewürze.
Mit Zugabe von Wasser wird die Nase noch interessanter und wuchtiger. Vanille, Dörrobst sowie karamellisierte Zwiebeln. Lecker.
Geschmack:
Der Geschmack ist weich und offeriert Zimt, Gewürze sowie Honig. Besonders interessant ist der Früchtemix der sich durch den Mundraub arbeitet. Der Körper ist mittel bei hoher Komplexität.
Mit Wasser entwickelt sich Vanille, würziges Holz, gefolgt von Dörrobst und Kakao. Die Komplexität ist weiterhin hoch und der Körper wird sogar noch voller.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang, würzig, fruchtig mit saftigem Eindruck.
Durch die Zugabe von Wasser wird der Abgang länger und es bieten sich nun mehr Noten nach Kakao, würzigem Holz und Dörrobst.
Fazit:
Die Nase pur ist zu Beginn relativ deftig, dann wir die Abfüllung immer runder, komplexer und interessanter. Ein wunderbarer Malt mit Charakter, Vanille, Süße.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal als Begleiter zu Gewürzkuchen oder an einem richtig heißen Tag Abends um 22:00 Uhr zum Abschluß des Tages.
(7,5-8)
SMWS 125.60
Alter: 10 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Boubon
Dist. 09.11.2001
Bottl.: 03/2012
Alk.geh.: 60,8%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Der Geruch beginnt mit würzigem Balsamicoessig. Es folgen Gerüche nach Leder und roten karamellisierten Zwiebel. Würzig und lecker. Kurz darauf finden sich Eindrücke nach Früchten, Vanille und etwas Kaffee. Teilweise ungestüm kraftvoll in der Nase. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Noten nach Kakao und der Geruch wird milder. Dazu dann Zimt und Gewürze.
Mit Zugabe von Wasser wird die Nase noch interessanter und wuchtiger. Vanille, Dörrobst sowie karamellisierte Zwiebeln. Lecker.
Geschmack:
Der Geschmack ist weich und offeriert Zimt, Gewürze sowie Honig. Besonders interessant ist der Früchtemix der sich durch den Mundraub arbeitet. Der Körper ist mittel bei hoher Komplexität.
Mit Wasser entwickelt sich Vanille, würziges Holz, gefolgt von Dörrobst und Kakao. Die Komplexität ist weiterhin hoch und der Körper wird sogar noch voller.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang, würzig, fruchtig mit saftigem Eindruck.
Durch die Zugabe von Wasser wird der Abgang länger und es bieten sich nun mehr Noten nach Kakao, würzigem Holz und Dörrobst.
Fazit:
Die Nase pur ist zu Beginn relativ deftig, dann wir die Abfüllung immer runder, komplexer und interessanter. Ein wunderbarer Malt mit Charakter, Vanille, Süße.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal als Begleiter zu Gewürzkuchen oder an einem richtig heißen Tag Abends um 22:00 Uhr zum Abschluß des Tages.
(7,5-8)
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