SMWS 125.57, “Delicate vitality”, 11 Jahre
Die Fakten:
SMWS 125.57
Alter: 11 Jahre
Cask Type: 1st Fill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 02/2000
Bottl.: 01/2012
Alk.geh.: 55,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Dieser Malt beginnt in der Nase fruchtig mit einer Grundbasis von Akazienhonig und Vanille. Danach folgt würziges Holz und reife Brombeeren. Die Nase ist sehr komplex. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Töne nach weißer Schokolade und noch deutlichere Eindrücke von Vanilleschoten.
Mit Wasser bieten sich Gerüche nach Vanille und cremigem Pudding. Sonst sind die Eindrücke und die Komplexität wie im puren Geschmack.
Geschmack:
Pur und unverdünnt startet der Geschmack weich mit Vanille, saftigen Bourbon- und Brombeernoten und vollem Körper. Der Geschmackseindruck ist komplex. Kurze Zeit später gibt es einen leichten Hauch an Lagerfeuer mit frisch brennenden Holzscheiten.
Unverdünnt finden sich die gleichen Eindrücke und die Brombeerenoten werden sogar noch etwas deutlicher.
Abgang:
Die Abfüllung endet lang mit Vanillenoten, würzigem Holz. Dann folgen reife Früchte und Brombeeren. Sehr gut. Auch durch Wasserzugabe ändert sich nichts.
Fazit:
Ein Beweis, dass diese Brennerei durchaus wirklich schöne und komplexe Whiskies hervorbringen kann. Zu Unrecht wird die Brennerei durch ihre Größe manchmal unterschätzt.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal als Desertersatz.
(7,5/8)
SMWS 125.57
Alter: 11 Jahre
Cask Type: 1st Fill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 02/2000
Bottl.: 01/2012
Alk.geh.: 55,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Dieser Malt beginnt in der Nase fruchtig mit einer Grundbasis von Akazienhonig und Vanille. Danach folgt würziges Holz und reife Brombeeren. Die Nase ist sehr komplex. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Töne nach weißer Schokolade und noch deutlichere Eindrücke von Vanilleschoten.
Mit Wasser bieten sich Gerüche nach Vanille und cremigem Pudding. Sonst sind die Eindrücke und die Komplexität wie im puren Geschmack.
Geschmack:
Pur und unverdünnt startet der Geschmack weich mit Vanille, saftigen Bourbon- und Brombeernoten und vollem Körper. Der Geschmackseindruck ist komplex. Kurze Zeit später gibt es einen leichten Hauch an Lagerfeuer mit frisch brennenden Holzscheiten.
Unverdünnt finden sich die gleichen Eindrücke und die Brombeerenoten werden sogar noch etwas deutlicher.
Abgang:
Die Abfüllung endet lang mit Vanillenoten, würzigem Holz. Dann folgen reife Früchte und Brombeeren. Sehr gut. Auch durch Wasserzugabe ändert sich nichts.
Fazit:
Ein Beweis, dass diese Brennerei durchaus wirklich schöne und komplexe Whiskies hervorbringen kann. Zu Unrecht wird die Brennerei durch ihre Größe manchmal unterschätzt.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal als Desertersatz.
(7,5/8)
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