SMWS 29.109, “Oak and smoke intensity”, 20 Jahre
Die Fakten:
SMWS 29.109
Alter: 20 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 12.10.1990
Bottl. 2011
Alk.geh.: 59,2%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Der Geruch pur bietet zu Anfang erdige Noten und Mullbinden. Dann findet sich Anis und ein Hauch Säure. Neben diesen Eindrücken entwickelt sich auch eine leicht alkoholische Note. Kurz darauf folgen Dörrobst, Melasse und geräuchertes Fleisch. Den Geruchsabschluss bildet der Eindruck nach frischem Shisha-Tabak.
Geschmack:
Im Geschmack findet sich zu Beginn eine leichte Schwefelnote, gefolgt von Dörrobst und saftigen Pflaumen. Auch hier schmeckt man Töne nach Melasse. Der Körper ist voll und die Komplexität hoch.
Abgang:
Der Abgang ist lang und süßlich, gepaart mit fruchtigem Dörrobst und Melasse. Unverkennbar auch ein schöner rauchiger Einschlag.
Fazit:
Eine schöne Kombination aus Torf und Sherry.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein idealer Outdoor-Begleiter am Lagerfeuer.
SMWS 29.109
Alter: 20 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 12.10.1990
Bottl. 2011
Alk.geh.: 59,2%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Der Geruch pur bietet zu Anfang erdige Noten und Mullbinden. Dann findet sich Anis und ein Hauch Säure. Neben diesen Eindrücken entwickelt sich auch eine leicht alkoholische Note. Kurz darauf folgen Dörrobst, Melasse und geräuchertes Fleisch. Den Geruchsabschluss bildet der Eindruck nach frischem Shisha-Tabak.
Geschmack:
Im Geschmack findet sich zu Beginn eine leichte Schwefelnote, gefolgt von Dörrobst und saftigen Pflaumen. Auch hier schmeckt man Töne nach Melasse. Der Körper ist voll und die Komplexität hoch.
Abgang:
Der Abgang ist lang und süßlich, gepaart mit fruchtigem Dörrobst und Melasse. Unverkennbar auch ein schöner rauchiger Einschlag.
Fazit:
Eine schöne Kombination aus Torf und Sherry.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein idealer Outdoor-Begleiter am Lagerfeuer.
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