SMWS 26.84, “Moorland after rain”, 21 Jahre

Die Fakten:
SMWS 26.84
Alter: 21 Jahre
Cask Type: Refill Barrel
Dist. 08/1990
Bottl. 2012
Alk.geh.: 49,1%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.

Nase:
Die Abfüllung ist fruchtig, bietet schöne Vanillenoten begleitet von einer deutlich wachsigen Note. Dazu entwickeln sich Geruchseindrücke nach Riesling, reifen Weintrauben und schöner Würze. Der Geruch ist komplex und bietet eine deutliche Fruchtigkeit. Alle Eindrücke schön angenehm.

Mit Zugabe von Wasser entwickelt sich die Vanille stärker. Eine alkoholische Note wird etwas deutlicher. Nun finden sich auch wieder fruchtige Gerüche und die Wachsigkeit nimmt etwas ab. Im Laufe der Zeit bieten sich auch Dörrobstnoten und würziges Holz.

Geschmack:
Fruchtigkeit und leichte Wachsnoten werden unterlegt mit nussigen Eindrücken. Der Körper ist komplex und voll.

Durch die Zugabe von Wasser findet sich eine schöne Fruchtigkeit, Würze und Vanille. Ein Hauch eines ausgebrannten Lagerfeuers ist wahrnehmbar. Dann schmeckt man wieder Nüsse und Wachsigkeit. Der Körper ist komplex.

Abgang:
Der Abgang ist süßlich, würzig, wachsig und offeriert Fruchtigkeit. Der Abgang ist lang.

Wasser bringt eine leichte bittere Taninnote hervor, gefolgt von Fruchtigkeit und Süße

Fazit:
Eine sehr schöne Kombination mit deutlicher Komplexität. Rund weich und sehr komplex.

Gelegenheit zum Trinken:
Ein schöner Begleiter zu saftigem Kuchen, der aber eine gewisse Aufmerksamkeit benötigt um ihn wirklich voll zu genießen.

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