SMWS 27.94, “Enigmatic big floozy”, 11 Jahre
Die Fakten:
SMWS 27.94
Alter: 11 Jahre
Cask Type: 1st Fill Hogshead Ex-Sherry
Dist. 03/2000
Bottl. 2011
Alk.geh.: 54,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Würzig-saftig beginnt diese Abfüllung. Dann folgen Dörrobstnoten. Ein sehr angenehmer Eindruck. Im Weiteren folgen Creme Brulee, leichte Säure, ein Hauch Schwefel und eine leichte Magginote. Der Geruch ist mittelkomlex.
Mit Wasserzugabe entwickeln sich deutliche Gerüche nach Pflaumenwein, dunkler Schokolade, Melasse und würzigen Noten.
Geschmack:
Der Geschmack startet ölig und cremig. Trockenfrüchte und Melasse sind gut kombiniert. Eine leichte, frisch-fruchtige Note bildet die Basis. Die Komplexität ist mittel.
Mit Wasser entwickeln sich Mon Cherie-Töne, dazu Pflaumen, Trockenobst und Melasse. Die Komplexität wird deutlich stärker. Sehr schön.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang, offeriert leichte Melasse mit Rohrrohzuckertönen. Dazu Pflaumen und Tabaknoten.
Mit Zugabe von Wasser bleiben alle Eindrücke erhalten.
Fazit:
Eine sehr runde, weiche und komplexe Abfüllung. Von Anfang bis Ende ist die Abfüllung rund und schön kombiniert
Gelegenheit zum Trinken:
Gut zu Milchschokolade oder an einem sonnigen Herbsttag.
SMWS 27.94
Alter: 11 Jahre
Cask Type: 1st Fill Hogshead Ex-Sherry
Dist. 03/2000
Bottl. 2011
Alk.geh.: 54,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Würzig-saftig beginnt diese Abfüllung. Dann folgen Dörrobstnoten. Ein sehr angenehmer Eindruck. Im Weiteren folgen Creme Brulee, leichte Säure, ein Hauch Schwefel und eine leichte Magginote. Der Geruch ist mittelkomlex.
Mit Wasserzugabe entwickeln sich deutliche Gerüche nach Pflaumenwein, dunkler Schokolade, Melasse und würzigen Noten.
Geschmack:
Der Geschmack startet ölig und cremig. Trockenfrüchte und Melasse sind gut kombiniert. Eine leichte, frisch-fruchtige Note bildet die Basis. Die Komplexität ist mittel.
Mit Wasser entwickeln sich Mon Cherie-Töne, dazu Pflaumen, Trockenobst und Melasse. Die Komplexität wird deutlich stärker. Sehr schön.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang, offeriert leichte Melasse mit Rohrrohzuckertönen. Dazu Pflaumen und Tabaknoten.
Mit Zugabe von Wasser bleiben alle Eindrücke erhalten.
Fazit:
Eine sehr runde, weiche und komplexe Abfüllung. Von Anfang bis Ende ist die Abfüllung rund und schön kombiniert
Gelegenheit zum Trinken:
Gut zu Milchschokolade oder an einem sonnigen Herbsttag.
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