SMWS 127.15, “A jostling jingle-bag”, 9 Jahre
Die Fakten:
SMWS 127.15
Alter: 9 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 21.06.2002
Bottl. 2011
Alk.geh.: 65,9%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Dieser Malt bietet fruchtige, torfige und phenolische Gerüche, die begleitet werden von Seetang. Eine klebrige Süße nach Melasse kombiniert sich sehr gut mit den rauchigen Noten. Kurz darauf folgt geräucherter Schinken mit Melasse-/Honigglasur. Sehr lecker und gut kombiniert. Im Hintergrund finden sich im Laufe der Zeit auch Zimtnoten.
Mit Wasser verdünnt finden sich natürlich wieder Torf, Phenol und süße Früchte. Ein Geruchseindruck nach altem Kamin und dunkler Schokolade bieten sich nun. Der Geruchseindruck ist kräftig, voll und komplex.
Geschmack:
Im Geschmack bieten sich wieder die fruchtigen Noten, dazu Rauch, kalte Asche, Melasse und saftige Süße. Auch phenolische Geschmackseindrücke sind wahrnehmbar. Ein wuchtiger Körper mit hoher Vielschichtigkeit und leichten Tanninnoten runden den Geschmack ab. Auch durch die Zugabe von Wasser ändert sich nichts.
Abgang:
Der Abgang ist lang, rauchig, wieder mit klebriger Süße und etwas Säure. Auch hier finden sich Taningeschmacksnoten. Das Mundgefühl ist ölig und mundüberziehend.
Mit Wasser bleibt der Abgang im Grunde gleich, nur die Säurenote wird geringer und runder.
Fazit:
Eine nahezu perfekte Kombination aus Islay. Im Abgang mit etwas viel Säure, aber es handelt sich eher um "jammern auf hohem Niveau"
Gelegenheit zum Trinken:
Am besten genießt man diese Abfüllung pur.
SMWS 127.15
Alter: 9 Jahre
Cask Type: Refill Barrel Ex-Bourbon
Dist. 21.06.2002
Bottl. 2011
Alk.geh.: 65,9%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Dieser Malt bietet fruchtige, torfige und phenolische Gerüche, die begleitet werden von Seetang. Eine klebrige Süße nach Melasse kombiniert sich sehr gut mit den rauchigen Noten. Kurz darauf folgt geräucherter Schinken mit Melasse-/Honigglasur. Sehr lecker und gut kombiniert. Im Hintergrund finden sich im Laufe der Zeit auch Zimtnoten.
Mit Wasser verdünnt finden sich natürlich wieder Torf, Phenol und süße Früchte. Ein Geruchseindruck nach altem Kamin und dunkler Schokolade bieten sich nun. Der Geruchseindruck ist kräftig, voll und komplex.
Geschmack:
Im Geschmack bieten sich wieder die fruchtigen Noten, dazu Rauch, kalte Asche, Melasse und saftige Süße. Auch phenolische Geschmackseindrücke sind wahrnehmbar. Ein wuchtiger Körper mit hoher Vielschichtigkeit und leichten Tanninnoten runden den Geschmack ab. Auch durch die Zugabe von Wasser ändert sich nichts.
Abgang:
Der Abgang ist lang, rauchig, wieder mit klebriger Süße und etwas Säure. Auch hier finden sich Taningeschmacksnoten. Das Mundgefühl ist ölig und mundüberziehend.
Mit Wasser bleibt der Abgang im Grunde gleich, nur die Säurenote wird geringer und runder.
Fazit:
Eine nahezu perfekte Kombination aus Islay. Im Abgang mit etwas viel Säure, aber es handelt sich eher um "jammern auf hohem Niveau"
Gelegenheit zum Trinken:
Am besten genießt man diese Abfüllung pur.
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