SMWS 85.22, “A Lady of the night”, 12 Jahre
Die Fakten:
SMWS 85.22
Alter: 12 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 08.09.1999
Bottl. 11/2011
Alk.geh.: 50,5%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase dieser Abfüllung beginnt mit dunkler Schokolade und fruchtigem Obst. Dann folgen Kräuternoten unterlegt mit würzigem Holz. Die Eindrücke sind sehr angenehm und interessant. Nach geraumer Zeit bietet sich Vanille. Die Nase ist voll und komplex und schön kombiniert.
Nach Zugabe von Wasser wird der Eindruck nach Vanillepudding stärker. Insgesamt sehr cremig, sahnig und komplex. Auch hier finden sich wieder würziges Holz gepaart mit Fruchtkompott (Stachelbeeren, Pfirsiche und Birnen). Die Nase ist auch verdünnt sehr komplex.
Geschmack:
Der Geschmack pur ist würzig, weich, mit Noten nach Vanille und saftiger Fruchtigkeit. Dazu macht sich auch hier wieder eine Cremigkeit breit. Der Körper ist voll und komplex.
Mit Wasser verdünnt bietet sich würziges Holz, weiterhin Cremigkeit und schöne Vanillenoten. Der Körper ist weich, rund, voll und mit hoher Komplexität und schönen Honigtönen.
Abgang:
Der Abgang pur ist mittellang. Eine leichte Alkoholnote ist spürbar, parallel dazu bietet sich Vanille und würziges Holz mit einer charaktervollen Malzigkeit.
Verdünnt wird aus der Malzigkeit ein Hauch nach Akazienhonig und wieder würzigem Holz.
Fazit:
Die Nase ist sehr interessant, der Abgang ist etwas zurückhaltender als erwartet, aber trotzdem noch sehr angenehm. Die Abfüllung gewinnt mit Wasser sehr an Charakter.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal als Begleiter zu dunklem Bier oder pur am Nachmittag zum entspannen.
SMWS 85.22
Alter: 12 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 08.09.1999
Bottl. 11/2011
Alk.geh.: 50,5%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase dieser Abfüllung beginnt mit dunkler Schokolade und fruchtigem Obst. Dann folgen Kräuternoten unterlegt mit würzigem Holz. Die Eindrücke sind sehr angenehm und interessant. Nach geraumer Zeit bietet sich Vanille. Die Nase ist voll und komplex und schön kombiniert.
Nach Zugabe von Wasser wird der Eindruck nach Vanillepudding stärker. Insgesamt sehr cremig, sahnig und komplex. Auch hier finden sich wieder würziges Holz gepaart mit Fruchtkompott (Stachelbeeren, Pfirsiche und Birnen). Die Nase ist auch verdünnt sehr komplex.
Geschmack:
Der Geschmack pur ist würzig, weich, mit Noten nach Vanille und saftiger Fruchtigkeit. Dazu macht sich auch hier wieder eine Cremigkeit breit. Der Körper ist voll und komplex.
Mit Wasser verdünnt bietet sich würziges Holz, weiterhin Cremigkeit und schöne Vanillenoten. Der Körper ist weich, rund, voll und mit hoher Komplexität und schönen Honigtönen.
Abgang:
Der Abgang pur ist mittellang. Eine leichte Alkoholnote ist spürbar, parallel dazu bietet sich Vanille und würziges Holz mit einer charaktervollen Malzigkeit.
Verdünnt wird aus der Malzigkeit ein Hauch nach Akazienhonig und wieder würzigem Holz.
Fazit:
Die Nase ist sehr interessant, der Abgang ist etwas zurückhaltender als erwartet, aber trotzdem noch sehr angenehm. Die Abfüllung gewinnt mit Wasser sehr an Charakter.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal als Begleiter zu dunklem Bier oder pur am Nachmittag zum entspannen.
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