SMWS 3.180, “Wet coal and peppermint tea bags”, 15 Jahre
Die Fakten:
SMWS 3.180
Alter: 15 Jahre
Cask Typ:Refill Hogshead
Dist.: 10/1996
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase dieser Abfüllung startet leicht alkoholisch. Dann folgt eine torfige Note mit rauchiger Basis. Anschließend nimmt man eine leichte Gurkennote war, gefolgt von leichten Note nach Säure und Schwarzwälder Schinken.
Verdünnt man die Abfüllung wird die Nase süßlicher, leicht phenolisch und mit saftigen Brombeeren.
Geschmack:
Der Geschmack bietet pur Rauch und Torf kombiniert, dann folgt Marmelade, Honig und ein Hauch Zimt. Der Geschmack ist komplex bei vollem Körper.
Mit Wasserzugabe bietet sich wiederum eine süßliche Grundbasis und eine schöne Kombination aus Himbeeren und Brombeeren. Auch hier ist der Körper voll und kraftvoll.
Abgang:
Die Abfüllung endet mit Zimt- und Zuckernoten gefolgt von Fruchtmarmelade und einem langen Abgang. Dieser Eindruck bleibt auch mit Wasser erhalten.
Fazit:
Eine rauchig-süße Kombination, die gut kombiniert ist.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zu geräuchertem schottischen Lachs oder als zu Rindercarpaccio.
SMWS 3.180
Alter: 15 Jahre
Cask Typ:Refill Hogshead
Dist.: 10/1996
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase dieser Abfüllung startet leicht alkoholisch. Dann folgt eine torfige Note mit rauchiger Basis. Anschließend nimmt man eine leichte Gurkennote war, gefolgt von leichten Note nach Säure und Schwarzwälder Schinken.
Verdünnt man die Abfüllung wird die Nase süßlicher, leicht phenolisch und mit saftigen Brombeeren.
Geschmack:
Der Geschmack bietet pur Rauch und Torf kombiniert, dann folgt Marmelade, Honig und ein Hauch Zimt. Der Geschmack ist komplex bei vollem Körper.
Mit Wasserzugabe bietet sich wiederum eine süßliche Grundbasis und eine schöne Kombination aus Himbeeren und Brombeeren. Auch hier ist der Körper voll und kraftvoll.
Abgang:
Die Abfüllung endet mit Zimt- und Zuckernoten gefolgt von Fruchtmarmelade und einem langen Abgang. Dieser Eindruck bleibt auch mit Wasser erhalten.
Fazit:
Eine rauchig-süße Kombination, die gut kombiniert ist.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zu geräuchertem schottischen Lachs oder als zu Rindercarpaccio.
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