SMWS 53.150, “Beachcombers’ convention dram”, 17 Jahre
Die Fakten:
SMWS 53.150
Alter: 17 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Alk.: 61,1%
Dest.: 07/1993
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Süßlicher Honig empfängt die Nase, gefolgt von einem deutlichen Torfgeruch. Kurz darauf entwickelt sich eine leichte Säurenote, die mit cremiger Frucht eine Verbindung eingeht und in einer Zimt- und Zuckermischung endet. Ein Hauch eingelegter Kirschen, bzw. Rumtopf findet sich eher im Hintergrund. Zum Ende hin wird der Geruch würziger.
Mit Wasserzugabe wird die Abfüllung deutlich fruchtiger und entwickelt stärkere Noten nach Marmelade, bei weiterhin deutlicher Süße und leichter Säure. Der Torf tritt dabei mehr in den Hintergrund und insgesamt wird der Geruchseindruck "feiner".
Geschmack:
Der Geschmack startet mit einem öligen Mundgefühl, bietet süßlichen Honig und eine "cremige" Torfigkeit. Schwer zu beschreiben. Der Körper ist voll, die Komplexität mittel bis hoch. Auch mit Wasser ändert sich, überraschenderweise zur Nase, wenig und die Eindrücke bleiben konstant.
Abgang:
Der Abgang ist geprägt von einer süßlich-torfigen Kombination. Die Abfüllung endet lang mit einem erdig-"aschigen" Nachgeschmack. Auch hier bietet sich wieder der ölige Eindruck im Mundraum. Gleiches gilt auch nachdem der Abfüllung Wasser zugegeben wurde.
Fazit:
Eine deutliche Kombination aus Süße und Torf, die gut verwoben ist. Mit Wasser gewinnt die Abfüllung insbesondere im Geruchseindruck.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein typischer "Outdoor-Whisky". Aber ebenso gut passend zur Käseplatte oder einem leckeren Vanillepudding.
SMWS 53.150
Alter: 17 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Alk.: 61,1%
Dest.: 07/1993
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Süßlicher Honig empfängt die Nase, gefolgt von einem deutlichen Torfgeruch. Kurz darauf entwickelt sich eine leichte Säurenote, die mit cremiger Frucht eine Verbindung eingeht und in einer Zimt- und Zuckermischung endet. Ein Hauch eingelegter Kirschen, bzw. Rumtopf findet sich eher im Hintergrund. Zum Ende hin wird der Geruch würziger.
Mit Wasserzugabe wird die Abfüllung deutlich fruchtiger und entwickelt stärkere Noten nach Marmelade, bei weiterhin deutlicher Süße und leichter Säure. Der Torf tritt dabei mehr in den Hintergrund und insgesamt wird der Geruchseindruck "feiner".
Geschmack:
Der Geschmack startet mit einem öligen Mundgefühl, bietet süßlichen Honig und eine "cremige" Torfigkeit. Schwer zu beschreiben. Der Körper ist voll, die Komplexität mittel bis hoch. Auch mit Wasser ändert sich, überraschenderweise zur Nase, wenig und die Eindrücke bleiben konstant.
Abgang:
Der Abgang ist geprägt von einer süßlich-torfigen Kombination. Die Abfüllung endet lang mit einem erdig-"aschigen" Nachgeschmack. Auch hier bietet sich wieder der ölige Eindruck im Mundraum. Gleiches gilt auch nachdem der Abfüllung Wasser zugegeben wurde.
Fazit:
Eine deutliche Kombination aus Süße und Torf, die gut verwoben ist. Mit Wasser gewinnt die Abfüllung insbesondere im Geruchseindruck.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein typischer "Outdoor-Whisky". Aber ebenso gut passend zur Käseplatte oder einem leckeren Vanillepudding.
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