SMWS G8.1, “Light, bright and agreeable”, 21 Jahre
Die Fakten:
SMWS G8.1
Alter: 21 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Alk.: 51,2%
Dest.: 06/1989
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase startet mit deutlicher Süße. Einem Rum ähnelnd. Dann ein spürbarer Alkoholtouch, gefolgt von in Rum eingelegten Rosinen. Mit der Zeit würziger und einer irwahrnehmbaren Maissüße. Dann folgen Gerüche nach Blütenhonig und Ahornsirup.
Mit Wasser verdünnt wird der Geruch fruchtiger, auch der Alkohol tritt noch stärker nach vorne, sticht jedoch nicht zu deutlich in die Nase. Wiederum würziges Holz.
Geschmack:
Der Geschmack startet leicht brennend und alkoholisch, gefolgt von Honigsüße, leichter Frucht bei leichtem Körper und mittlerer Komplexität.
Wasser macht die Abfüllung weicher, runder und samtiger. Alle Eindrücke sind nun gut aufeinander abgestimmt und eine relativ deutliche Note nach Milchschokolade tritt nach vorne. Interessante Entwicklung.
Abgang:
Der Abgang ist pur eher kurz bis mittellang. Auch hier wieder steht die Süße im Vordergrund mit einem Hauch leichter Bitterorange im Nachklang.
Mit Wasser relativ gleich, nur dass sich die Bitterorange nun nicht mehr wieder findet, sondern eine typische Rumnote folgt.
Fazit:
Ein leichter Vertreter, der aber auf Grund seiner Wandlungsfähigkeit, insbesondere mit Wasser, auf den zweiten Blick gar nicht so wenig Spaß macht. Er braucht sicherlich Zeit um seine Qualitäten preiszugeben.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein Morning-wake-up dram.
SMWS G8.1
Alter: 21 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead Ex-Bourbon
Alk.: 51,2%
Dest.: 06/1989
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase startet mit deutlicher Süße. Einem Rum ähnelnd. Dann ein spürbarer Alkoholtouch, gefolgt von in Rum eingelegten Rosinen. Mit der Zeit würziger und einer irwahrnehmbaren Maissüße. Dann folgen Gerüche nach Blütenhonig und Ahornsirup.
Mit Wasser verdünnt wird der Geruch fruchtiger, auch der Alkohol tritt noch stärker nach vorne, sticht jedoch nicht zu deutlich in die Nase. Wiederum würziges Holz.
Geschmack:
Der Geschmack startet leicht brennend und alkoholisch, gefolgt von Honigsüße, leichter Frucht bei leichtem Körper und mittlerer Komplexität.
Wasser macht die Abfüllung weicher, runder und samtiger. Alle Eindrücke sind nun gut aufeinander abgestimmt und eine relativ deutliche Note nach Milchschokolade tritt nach vorne. Interessante Entwicklung.
Abgang:
Der Abgang ist pur eher kurz bis mittellang. Auch hier wieder steht die Süße im Vordergrund mit einem Hauch leichter Bitterorange im Nachklang.
Mit Wasser relativ gleich, nur dass sich die Bitterorange nun nicht mehr wieder findet, sondern eine typische Rumnote folgt.
Fazit:
Ein leichter Vertreter, der aber auf Grund seiner Wandlungsfähigkeit, insbesondere mit Wasser, auf den zweiten Blick gar nicht so wenig Spaß macht. Er braucht sicherlich Zeit um seine Qualitäten preiszugeben.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein Morning-wake-up dram.
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