SMWS 121.44, “Morning dew”, 12 Jahre
Die Fakten:
SMWS 121.44
Alter: 12 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.: 57,5%
Dest.: 07/1998
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Vanille und Käsekuchen mit leichter Säure beträufelt, so beginnt der Geruch dieser Abfüllung. Dann folgen fruchtige, fast reife Birnen, alte Äpfel mit würziger Panade. Leicht fleischige Noten dürfen dabei auch nicht fehlen. Etwas alkoholisch dazwischen. Nach geraumer Zeit deutliche Anklänge an Werther's original-Bonbons.
Verdünnt wird die Nase würziger, mehr Keks- und Shortbreadnoten, leicht buttrig und mit Vanille. Hier auch wieder eine leicht unterstützende Säurenote.
Geschmack:
Der Geschmack pur ist fruchtig. Birne und Vanille in cremiger Einheit. Karamell mit einem Schuss Sahne unterstützen den vollen Körper.
Nach Wasserzugabe tritt eine leicht fruchtige Säure hervor, gefolgt von deutlicheren Keksnoten und Vanille.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang bis lang. Zu den Keksen gesellen sich nun Nussnoten bei weiterhin gleichbleibender fruchtiger Vanille.
Auch mit Wasser ändert sich der Abgang nicht.
Fazit:
Ein runder "charming dram". Keks, Vanille mit Süße.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal zu Kaffee- und Kuchen oder als Begleiter zu einem Kaffeetasting.
SMWS 121.44
Alter: 12 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.: 57,5%
Dest.: 07/1998
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Vanille und Käsekuchen mit leichter Säure beträufelt, so beginnt der Geruch dieser Abfüllung. Dann folgen fruchtige, fast reife Birnen, alte Äpfel mit würziger Panade. Leicht fleischige Noten dürfen dabei auch nicht fehlen. Etwas alkoholisch dazwischen. Nach geraumer Zeit deutliche Anklänge an Werther's original-Bonbons.
Verdünnt wird die Nase würziger, mehr Keks- und Shortbreadnoten, leicht buttrig und mit Vanille. Hier auch wieder eine leicht unterstützende Säurenote.
Geschmack:
Der Geschmack pur ist fruchtig. Birne und Vanille in cremiger Einheit. Karamell mit einem Schuss Sahne unterstützen den vollen Körper.
Nach Wasserzugabe tritt eine leicht fruchtige Säure hervor, gefolgt von deutlicheren Keksnoten und Vanille.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang bis lang. Zu den Keksen gesellen sich nun Nussnoten bei weiterhin gleichbleibender fruchtiger Vanille.
Auch mit Wasser ändert sich der Abgang nicht.
Fazit:
Ein runder "charming dram". Keks, Vanille mit Süße.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal zu Kaffee- und Kuchen oder als Begleiter zu einem Kaffeetasting.
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