SMWS 121.42, “A bakers delight”, 14 Jahre
Die Fakten:
SMWS 121.42
14 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.: 52,8%
Dest.: 12/1995
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Gerüche von Fruchtnoten und Brombeeren empfangen die Nase. Es folgt eine leicht alkoholische Note, die aber nicht zu stark ist. Die Abfüllung benötigt etwas Zeit, wird dann aber deutlich volumnöser mit würzigen Kräutern, etwas Harz und deutlichem Einschlag weisser Schokolade. Je länger er atmen kann, desto stärker werden wieder die Fruchtaromen, welche die Schokolade unterstützen.
Verdünnt bleiben die Eindrücke erhalten, die Nase wird etwas cremiger und es entwickelt sich eine Note nach Vanillepudding.
Geschmack:
Der Geschmack bietet cremige Brombeeren, fruchtige Marmelade und süße Eindrücke. Der Körper ist rund und voll bei mittlerer Komplexität.
Verdünnt wird der Körper etwas leichter, süßlicher, bleibt aber weiterhin fruchtig und cremig mit dem Grundton nach Marmelade.
Abgang:
Die Abfüllung endet pur süßlich mit einem Honigeinschlag. Es folgen Vanillenoten, Bourbontöne und ist mittellang.
Mit Wasser ist der Abgang ähnlich wie der Geschmack, cremiger, etwas weniger fruchtig, aber ansonten konsistent.
Fazit:
Ein runder, mittelkomplexer Malt, der viele Noten bietet die Spaß machen entdeckt zu werden. Kein überfrachteter Bourbonfassvertreter, sondern ein Malt mit Understatement.
Gelegenheit zum Trinken:
Schön als Starter des Abends.
SMWS 121.42
14 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.: 52,8%
Dest.: 12/1995
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Gerüche von Fruchtnoten und Brombeeren empfangen die Nase. Es folgt eine leicht alkoholische Note, die aber nicht zu stark ist. Die Abfüllung benötigt etwas Zeit, wird dann aber deutlich volumnöser mit würzigen Kräutern, etwas Harz und deutlichem Einschlag weisser Schokolade. Je länger er atmen kann, desto stärker werden wieder die Fruchtaromen, welche die Schokolade unterstützen.
Verdünnt bleiben die Eindrücke erhalten, die Nase wird etwas cremiger und es entwickelt sich eine Note nach Vanillepudding.
Geschmack:
Der Geschmack bietet cremige Brombeeren, fruchtige Marmelade und süße Eindrücke. Der Körper ist rund und voll bei mittlerer Komplexität.
Verdünnt wird der Körper etwas leichter, süßlicher, bleibt aber weiterhin fruchtig und cremig mit dem Grundton nach Marmelade.
Abgang:
Die Abfüllung endet pur süßlich mit einem Honigeinschlag. Es folgen Vanillenoten, Bourbontöne und ist mittellang.
Mit Wasser ist der Abgang ähnlich wie der Geschmack, cremiger, etwas weniger fruchtig, aber ansonten konsistent.
Fazit:
Ein runder, mittelkomplexer Malt, der viele Noten bietet die Spaß machen entdeckt zu werden. Kein überfrachteter Bourbonfassvertreter, sondern ein Malt mit Understatement.
Gelegenheit zum Trinken:
Schön als Starter des Abends.
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