SMWS 5.29, “Freesias crushed by an escaping car”, 11 Jahre
Die Fakten:
SMWS 5.29
11 Jahre
Cask Type: 2nd Fill Hogshead - Ex-Bourbon
Alk.: 60,6%
Dest.: 03/1999
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Der Geruch startet fruchtig (Apfel, Birne, Pfirsiche) mit einem spürbaren Alkoholeinschlag. Dann verwandeln sich die Äpfel in Äpfel mit einem leichten Harzüberzug in fruchtig saftiger Mehrfruchtmarmelade. Parallel dazu feine Vanillenoten mit einem Hauch Säure.
Verdünnt tritt der Vanilleeindruck etwas mehr in den Vordergrund, gefolgt von einer süßen Honignote. Mit Wasser wird der Eindruck weniger fruchtig aber dafür mit mehr Kräuternoten und Thymian.
Geschmack:
Der Geschmack pur bietet Vanille, Alkohol und eine leicht harzige Holznote. Dann folgen Honigtöne. Dazu ein leicht spritziger Einschlag bei einem mittelkomplexen Körper.
Verdünnt bleiben die Eindrücke erhalten, allerdings wird der Geschmack etwas süßer.
Abgang:
Der Abgang endet fruchtig und mittelang. Auch hier eine leichte, würzige Holznote.
Mit Wasser wird der Abgang kürzer, sonst gleich.
Fazit:
Ein eher leichter fruchtiger Vertreter. Man ist geneigt zu sagen ein typischer Lowlander.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Starter eines Tastings, oder als Begleiter beim Angeln.
SMWS 5.29
11 Jahre
Cask Type: 2nd Fill Hogshead - Ex-Bourbon
Alk.: 60,6%
Dest.: 03/1999
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Der Geruch startet fruchtig (Apfel, Birne, Pfirsiche) mit einem spürbaren Alkoholeinschlag. Dann verwandeln sich die Äpfel in Äpfel mit einem leichten Harzüberzug in fruchtig saftiger Mehrfruchtmarmelade. Parallel dazu feine Vanillenoten mit einem Hauch Säure.
Verdünnt tritt der Vanilleeindruck etwas mehr in den Vordergrund, gefolgt von einer süßen Honignote. Mit Wasser wird der Eindruck weniger fruchtig aber dafür mit mehr Kräuternoten und Thymian.
Geschmack:
Der Geschmack pur bietet Vanille, Alkohol und eine leicht harzige Holznote. Dann folgen Honigtöne. Dazu ein leicht spritziger Einschlag bei einem mittelkomplexen Körper.
Verdünnt bleiben die Eindrücke erhalten, allerdings wird der Geschmack etwas süßer.
Abgang:
Der Abgang endet fruchtig und mittelang. Auch hier eine leichte, würzige Holznote.
Mit Wasser wird der Abgang kürzer, sonst gleich.
Fazit:
Ein eher leichter fruchtiger Vertreter. Man ist geneigt zu sagen ein typischer Lowlander.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Starter eines Tastings, oder als Begleiter beim Angeln.
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