SMWS 36.51, “In a sweetie shop”, 13 Jahre
Die Fakten:
SMWS 36.51
13 Jahre
Cask Type: Refill Barrel - Ex-Bourbon
Alk.: 61,9%
Dest.: 11/1996
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Deutlich alkoholische Noten zu Anfang in der Nase. Leicht stechend. Nach etwas Ruhezeit wird die Abfüllung fruchtiger mit Gerüchen nach Obstbrand und Holznoten. Die Nase ist eher leicht und auf der einfach-komplexen Seite anzusiedeln. Eine Spur Vanille und englische Pommes mit Salt and Vinegar kommen noch dazu.
Verdünnt wird der Geruch deutlich cremiger und voluminöser. Mit Wasser also sicher besser. Parallel bleiben die Vanillenoten erhalten und werden von Kräutertönen begleitet.
Geschmack:
Im Gegensatz zur Nase startet der Geschmack auch pur relativ mild mit leichtem Körper. Auch hier wieder eine leicht brennende Note, gefolgt von fruchtigen Geschmackseindrücken und einer mittelkomplexen Süße aus Blütenhonig.
Verdünnt wird der Geschmack noch fruchtiger (Birne, reife Pfirsiche, Mirabellen).
Abgang:
Der Abgang endet pur eher kurz mit einem Hauch leichter Bitterkeit und süßlichen Honignoten mit Vanilleeinschlägen.
Verdünnt ändert sich entgegen der Nase am Angang wenig.
Fazit:
Eine relativ leichte und fruchtige Abfüllung, die eher für den Tag geeignet ist. Ein "All-Day-Dram"
Gelegenheit zum Trinken:
Gute Ergänzung zum Kuchen.
SMWS 36.51
13 Jahre
Cask Type: Refill Barrel - Ex-Bourbon
Alk.: 61,9%
Dest.: 11/1996
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Deutlich alkoholische Noten zu Anfang in der Nase. Leicht stechend. Nach etwas Ruhezeit wird die Abfüllung fruchtiger mit Gerüchen nach Obstbrand und Holznoten. Die Nase ist eher leicht und auf der einfach-komplexen Seite anzusiedeln. Eine Spur Vanille und englische Pommes mit Salt and Vinegar kommen noch dazu.
Verdünnt wird der Geruch deutlich cremiger und voluminöser. Mit Wasser also sicher besser. Parallel bleiben die Vanillenoten erhalten und werden von Kräutertönen begleitet.
Geschmack:
Im Gegensatz zur Nase startet der Geschmack auch pur relativ mild mit leichtem Körper. Auch hier wieder eine leicht brennende Note, gefolgt von fruchtigen Geschmackseindrücken und einer mittelkomplexen Süße aus Blütenhonig.
Verdünnt wird der Geschmack noch fruchtiger (Birne, reife Pfirsiche, Mirabellen).
Abgang:
Der Abgang endet pur eher kurz mit einem Hauch leichter Bitterkeit und süßlichen Honignoten mit Vanilleeinschlägen.
Verdünnt ändert sich entgegen der Nase am Angang wenig.
Fazit:
Eine relativ leichte und fruchtige Abfüllung, die eher für den Tag geeignet ist. Ein "All-Day-Dram"
Gelegenheit zum Trinken:
Gute Ergänzung zum Kuchen.
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