SMWS 33.92, “Earth daughter”, 8 Jahre
Die Fakten:
SMWS 33.92
8 Jahre
Cask Type: 1st Fill Barrel - Ex-Bourbon
Alk.: 57,5%
Dest.: 10/2001
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Leicht torfig mit einem zurückhaltenden Raucheindruck, dann fruchtig und Schwarzwälder Schinken. Es folgt eine Zimtnote, leicht blumig und Kräuternoten. Eine schöne Kombination bei schöner Komplexität. Nach einer gewissen Zeit Honig und Vanille.
Mit Wasser bleiben die Noten im Grunde gleich mit einer leichten Tendenz in Richtung mehr Säure, mehr Frucht und weniger Kräutern.
Geschmack:
Der Geschmack ist süßlich, leicht torfig und rauchig. Dann wieder Frucht, Vanille bei mittlerem Körper und schöner Komplexität.
Auch mit Wasser ändert sich die Abfüllung nicht.
Abgang:
Die Abgang endet lang mit einer schönen, feinen Rauchigkeit bei einer runden Süße und öliger Cremigkeit.
Fazit:
Schöne feine Rauchigkeit mit passender Süße. Ein leicht getorfter Vertreter aus diesem Islay-Monster.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal als Aperitif und zur einer Fisch-Vorspeiße (Räucherlachs, Forelle)
SMWS 33.92
8 Jahre
Cask Type: 1st Fill Barrel - Ex-Bourbon
Alk.: 57,5%
Dest.: 10/2001
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Leicht torfig mit einem zurückhaltenden Raucheindruck, dann fruchtig und Schwarzwälder Schinken. Es folgt eine Zimtnote, leicht blumig und Kräuternoten. Eine schöne Kombination bei schöner Komplexität. Nach einer gewissen Zeit Honig und Vanille.
Mit Wasser bleiben die Noten im Grunde gleich mit einer leichten Tendenz in Richtung mehr Säure, mehr Frucht und weniger Kräutern.
Geschmack:
Der Geschmack ist süßlich, leicht torfig und rauchig. Dann wieder Frucht, Vanille bei mittlerem Körper und schöner Komplexität.
Auch mit Wasser ändert sich die Abfüllung nicht.
Abgang:
Die Abgang endet lang mit einer schönen, feinen Rauchigkeit bei einer runden Süße und öliger Cremigkeit.
Fazit:
Schöne feine Rauchigkeit mit passender Süße. Ein leicht getorfter Vertreter aus diesem Islay-Monster.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal als Aperitif und zur einer Fisch-Vorspeiße (Räucherlachs, Forelle)
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