SMWS 53.141, “Chinese food in an old-fashioned hotel”, 20 Jahre
Die Fakten:
SMWS 53.141
20 Jahre
Cask Type: Refill Bourbon hogshead
Alk.geh.: 53,5%
Dest. 05/1993
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Diese Abfüllung startet mit einer schöne Süße nach Zimt und Zucker begleitet von phenolisch-torfigen Noten. Es folgen ein Geruch nach frischen Mullbinden und rauchigem Vanillepudding. Der Eindruck ist rund und cremig. Nach einer kurzen Zeit folgen Kaffeenoten und wieder Phenol und medizinische Eindrücke.
Mit Wasserzugabe bleiben die Eindrücke erhalten, aber ein würziger Einschlag wird spürbarer.
Geschmack:
Der Geschmack präsentiert sich angenehm torfig. Alter Kamin und Gurken wechseln sich ab, bis der volle Körper dann in einer Zimt-Honignote endet. Die Geschmackseindrücke ändern sich auch mit Wasserzugabe nicht.
Abgang:
Der Abgang ist ölig, lang und bietet süßlichen Blütenhonig, Zimt mit torfigen Noten und einem Schlag Kohle.
Fazit:
Die Nase bringt bereits alle Aspekte hervor, die die Abfüllung bis zum Schluss konsistent beibehält. Eine sehr runde und gut ausgereifte Sache. Lecker.
Gelegenheit zum Trinken:
Klassischer After-Dinner-Malt
SMWS 53.141
20 Jahre
Cask Type: Refill Bourbon hogshead
Alk.geh.: 53,5%
Dest. 05/1993
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Diese Abfüllung startet mit einer schöne Süße nach Zimt und Zucker begleitet von phenolisch-torfigen Noten. Es folgen ein Geruch nach frischen Mullbinden und rauchigem Vanillepudding. Der Eindruck ist rund und cremig. Nach einer kurzen Zeit folgen Kaffeenoten und wieder Phenol und medizinische Eindrücke.
Mit Wasserzugabe bleiben die Eindrücke erhalten, aber ein würziger Einschlag wird spürbarer.
Geschmack:
Der Geschmack präsentiert sich angenehm torfig. Alter Kamin und Gurken wechseln sich ab, bis der volle Körper dann in einer Zimt-Honignote endet. Die Geschmackseindrücke ändern sich auch mit Wasserzugabe nicht.
Abgang:
Der Abgang ist ölig, lang und bietet süßlichen Blütenhonig, Zimt mit torfigen Noten und einem Schlag Kohle.
Fazit:
Die Nase bringt bereits alle Aspekte hervor, die die Abfüllung bis zum Schluss konsistent beibehält. Eine sehr runde und gut ausgereifte Sache. Lecker.
Gelegenheit zum Trinken:
Klassischer After-Dinner-Malt
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