SMWS 35.50, “Something special”, 47 Jahre
Die Fakten:
SMWS 35.50
47 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.geh.: 40%
Dest. 12/1962
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase beginnt mit altem poliertem Holz und Holzpolitur. Dann folgt ein großer Topf mit eingelegten Früchten. Dazu passend Walnüsse, alter Rum und Vanillestangen. Alles sehr weich, abgerundet, sich verändernd und komplex. Dann fruchtige Noten nach saftigen, reifen Marillen mit Zimt. Mit der Zeit wird die Nase immer voller und wuchtiger und bietet zunehmend fleischig-würzige Geruchseindrücken. Je länger er atmen kann, desto mehr gibt es zu riechen.
Geschmack:
Im Geschmack beginnt er mit einem öligen Mundgefühl und altem poliertem Holz. Dann folgen Vanille, Honig und blumigen Noten begleitet von alten Äpfeln, Birnen und Zwetschgen. Dazu passend Dörrobststücke.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang bis lang. Auch hier wieder ein öliger Eindruck. Zimt, Dörrobst, Pflaumen und würzige Holznoten im Wechsel mit einem Hauch Milch zum Ende.
Fazit:
Eine sehr komplexe und tolle Nase die sich auch in Geschmack und Abgang fortsetzt. Sehr trinkbar und mit keinerlei negativen Holznoten, die man eventuell auf Grund des Alters erwarten könnte.
Gelegenheit zum Trinken:
"Womanizer", Pur genießen.
SMWS 35.50
47 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.geh.: 40%
Dest. 12/1962
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase beginnt mit altem poliertem Holz und Holzpolitur. Dann folgt ein großer Topf mit eingelegten Früchten. Dazu passend Walnüsse, alter Rum und Vanillestangen. Alles sehr weich, abgerundet, sich verändernd und komplex. Dann fruchtige Noten nach saftigen, reifen Marillen mit Zimt. Mit der Zeit wird die Nase immer voller und wuchtiger und bietet zunehmend fleischig-würzige Geruchseindrücken. Je länger er atmen kann, desto mehr gibt es zu riechen.
Geschmack:
Im Geschmack beginnt er mit einem öligen Mundgefühl und altem poliertem Holz. Dann folgen Vanille, Honig und blumigen Noten begleitet von alten Äpfeln, Birnen und Zwetschgen. Dazu passend Dörrobststücke.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang bis lang. Auch hier wieder ein öliger Eindruck. Zimt, Dörrobst, Pflaumen und würzige Holznoten im Wechsel mit einem Hauch Milch zum Ende.
Fazit:
Eine sehr komplexe und tolle Nase die sich auch in Geschmack und Abgang fortsetzt. Sehr trinkbar und mit keinerlei negativen Holznoten, die man eventuell auf Grund des Alters erwarten könnte.
Gelegenheit zum Trinken:
"Womanizer", Pur genießen.
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